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2018.05.30 Wednesday

PORTMANSからの、あらたなる出発。

 

こんにちは。ashidaです。

 

すっかりご報告が遅くなってしまいましたが、

先月、OPEN当初より

頼りない私の右腕となって

7年間ずっと支えてくれていたスタッフ1名が

独立起業のため、卒業いたしました。

 

 

主にキッチンスタッフ、

カフェのチーフマネージャーとして活躍してくれていた

彼女は、なんと宮古島で

カフェ経営&コスメティック開発&販売の会社を

旦那様とスタートします!!

 

PORTMANSを経由し、

結婚や独立起業、

専門分野で一層活躍していく姿を見送るのは

寂しい気持ちもありますが、

それ以上にとても嬉しく、親のような気持ちです。

 

 

いつも大切な人を送り出すときや、

1年の締め括りなどの節目には、

美味しいお料理と心地よい接客にほっとする

清澄白河の「山食堂」さんにて。

 

もう一度食べたい!と思った魚介の木の芽和えは

PORTMANSと福岡のマルワ釜さんとでコラボした

小石原焼に盛り付けてくださっていました!

 

 

もう、どれも絶品で

写真を撮り忘れてしまいました。。

(上の写真は、山食堂さんより

 拝借させていただきました。ありがとうございます!)

 

 

春を感じるお料理の数々、

ああ、もう一度春のうちに食べたかった。。

 

 

 

私は岡山出身ですが、

南は沖縄市街までしか行ったことがなく、

これを機に、OPEN祝いに宮古島へ駆けつける!ことが

今からとても楽しみでなりません。

 

素敵なご夫婦、きっと成功すること間違いなし!

 

 

こちらでもOPEN間近になりましたら

ご報告させていただきますね。

 

 

 

 

 

*2018年2月より、週末の営業時間が変更になりました。

WEEKDAY (火曜〜金曜) 11:00〜19:00(18:30L.O.)

SATURDAY(土曜)   10:00〜19:00(18:30L.O.)

 

CLOSED ON SUNDAY , MONDAY 

& NATIONAL HOLIDAY(日月祝日定休、臨時休業有)

 

 

 

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
weekday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
saturday Open 10:00-Close 19:00 (18:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※ランチはなくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>

6月5日(火)6日(水)は改装工事のため臨時休業

6月7日(木)〜9日(土)店内喫煙席は工事のため使えません。

〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
www.portmans.jp

Tel:03-3641-1050 
Googleインドアビュー&Googleマップはこちら
撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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