meta name="keywords" content="カフェ,清澄白河,清澄公園,ランチ,スイーツ,リフレ,リフレクソロジー,アンティーク,デザイン,グラフィックデザイン,撮影スタジオ,ワークショップ,アロマ,リラックス" />
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2020.07.16 Thursday

ダブルローカルという生き方ーgift_lab GARAGE <1>

 

こんにちは。ashidaです。

 

親しくさせていただいている

清澄白河駅前のランドマーク

gift_labo GARAGE (以下ギフト)さんが、

7月26日(日)をもちまして、建物契約満了のため

CLOSEされることになりました。

 

デザインに携わる というベースは

私たちと大きく共通しているものの、

カフェの佇まいは、

ディープ、アンティークな雰囲気だった

うちPORTMANS CAFEとは対照的で、

ギフトさんはクールでスタイリッシュ。

(語彙が乏しくすみません!)

 

 

お料理の盛り付けひとつにしても、

とても完成度が高くセンスを感じます。

 

先日いただいた、海老とカシューナッツのカレーも

白いプレートに描かれた

美しい湖畔の森みたい。(またまた語彙が乏しい、、)

 

運ばれてきたときの感動!

 

 

 

そして、ラスト限定のスイーツ(画像は拝借いたしました)がこちら。

レアチーズムースとラズベリー、カシスのパフェ。

 

 

 

 

もう、見るからに美味しいに決まってる!

素敵な佇まいです。

 

そんな、料理やスイーツ、もちろんドリンクも

美味しく、しかも映える!ギフトさんですが、

東京という都市とは別に、

新潟の松代にも「山の家」という拠点をお持ちです。

 

ギフトのお二人は、この2拠点を往来する

「ダブルローカル」という生き方を選択されています。

 

今でこそ、コロナの影響で、頻繁な往来は

難しくなっていると思われますが、

昨年までは、空間デザインやカフェやギャラリーといった

清澄白河での場の展開とともに、

松代でのカフェ&ドミトリーといった場を

ほぼ同時に手掛けられていたというのですから、

そのパワーには驚かされます。

 

しかも、携わるすべてのことに手を抜かない!!

 

もう、いかに効率化を図るか、と

必死にもがいていた自分の生き方が恥ずかしい、、。

 

という訳で、お二人の丁寧でパワーのある生き方を

少しでも間近で垣間見て、

自分たちの次へのステップのヒントに

させていただけたら、と

gift_lab GARAGE カフェの見習いと称して、

ラストまでの数日ですが、

ご迷惑にならないよう配慮しつつ、

サポートに入らせていただいております。

 

ぜひ、素敵な空間と美味しいお料理やドリンク

堪能されにいらしてください!

 

 

 

 

お席やテイクアウトはご予約が確実です。

営業日時などは、

gift_lab GARAGE インスタグラム をご覧ください。

 

→<2>に続く

(ギフトのお二人が出版された書籍についてご紹介したいと思います)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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