2011.03.31 Thursday
エスプレッソマシーン
オープンになんとか間に合いました。エスプレッソマシーン。
正直言うと、あんまりエスプレッソマシーンに関しては最近まで良く知らず・・・
カフェをやるにあたって色んな方にどれが良いか聞いたり、
ネット調べたりしながら、少しずつ情報を集めていました。
どうしても職業柄か?デザイン重視で物を考えがちなので、
最初はチンバリがいいとか、マルゾッコが良いとか、
値段を考えずに勝手に想像していたのですが・・・
いざ、値段を調べてみてビックリ!というのが現実でした。
懐具合と理想の中間を考えながら、
シモネリにいたしました。
見た目も悪くないし、
WBC(ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ)なんかでも使われているブランド。
味はかなり本格的なものが楽しめます。
先日お店にカッコいい写真をいただいた、
知り合いの北田君から、
なんとも贅沢な折りたたみチェアーをいただいてしまいました。
鉄製の革張りですごく重くて重厚感があります。
最初はテラスに置こうと思ってたけど、
もったいないんで中にしました。
またぐっと統一感がでていい感じになりました!ありがとう!
なので、外は赤の椅子です。
外だし目立つからこれもぴったりです。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
PORTMANS CAFE 4/8(Fri) OPEN!
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 ダイアパレス清澄公園1F
Tel:03-3641-1050
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
2011.03.29 Tuesday
ジャパニーズスタイル「床の間」
ショップの一番奥にある「床の間」スペース。
もともと下に余分な配管類があるため、
それを隠すためにもうけた、ただの段差にすぎません。
作業前。
それでは味気ないので有効利用しようと思い、
自分らしい「床の間」にしようと考えた訳です。
おとといまではただの物置でした。
で、早速色を塗って、
ポートマンズ風「床の間」完成!
ただのディスプレースペースじゃねーか?
なんて冷めた意見は無しでお願いしますよ。
美術学生には馴染み深い石膏像も
これからおもしろいと思います。みなさんもどーですか?
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PORTMANS CAFE 4/8(Fri) OPEN!
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 ダイアパレス清澄公園1F
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2011.03.27 Sunday
今日も色々
今日はハードな作業の日でした。
朝からホームセンターに買い出し行った後、
ドアの制作。
ドアといっても、元々トイレに付いていたチープなドアを
それなりの見栄えにしようって作業です。
どんなドアかっていうと、こんなドア。
わかりやすい・・・ストレートすぎるぐらいチープなドアです(笑)
おまけに下の方は穴が開いてるし・・・
これにテキトーな幅(10cmぐらいかな)の板をまわりに貼って。
取っ手の部分はこんな感じでさけながら、
色を塗っちゃえばこんな感じ。
どーでもよい場所のドアなんかはこんな感じOK。
それから、奥の開かずの扉も、
とりあえず、壁を作ってフタしちゃいました。
ここはいずれショップ側の入り口として、
近々作り直す予定。乞うご期待!
それからそれから、もう動かす事はないと思っていた。
ライオンの置物。
これね。
本当に重くて一人で持ち上げる事は不可能なんですが、
なんとか引きずりながら、外に移動。
この威圧感!三越みたいになりました(笑)
で、ライオンの場所にキャビネットを移動。
ライオンのせいで今日は身体がガチガチです・・・
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PORTMANS CAFE 4/8(Fri) OPEN!
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2011.03.25 Friday
カーテン
以前もちょっとブログに載せましたが、
詳しく書かなかったので、今日はポートマンズのカーテンの話でも。
ポートマンズは全面ガラス張りの店舗なので、
カーテンやブラインドがないと外から丸見えで落ち着きません。
こんな感じ。
内装を始めてからずっと悩んでいた箇所でもありました。
一番手っ取り早くてシンプルなのが、ブラインドですが、
面白みがないし、結構値段もします。
じゃーカーテンかって言うと、
これもオーダーメイドで作ると結構するし、普通っぽいし・・・
以前、あるアンティーク屋さんで、
なにげに見て記憶に残っていた軍物のテント生地。
大きくて、一枚4〜5000円とリーズナブルだし、
おもしろそうだから駄目もとでやってみようと、
いつもお世話になっている、
北海道のアンティーク屋さんに送っていただきました。
テント生地なので形が三角形。
それを半分に切ってつなげます。するとこんな感じ。
多少の隙間はご愛嬌ということで・・・
真ん中のベルトは下から丸めて、高さを調整するために付けました。
つり下げもテント生地に合うようなフック構造に。
テラス側もこんな感じ。
これらカーテンはすべてスタッフの女の子に作ってもらいました。
うちはみんな優秀だね。ありがとう〜。
看板も取り付けました!
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PORTMANS CAFE 4/8(Fri) OPEN!
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 ダイアパレス清澄公園1F
Tel:03-3641-1050
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2011.03.21 Monday
看板1
お店の看板はとても重要な宣伝ツールです。
デザインによって、そのお店のイメージを印象づける大切なものですね。
勿論うちのお店もこだわっていきたいのですが、
理想的なものを作ろうと思うと、すごくお金もかかる部分です。
じゃ〜、お金をかけずに手描きにするかっていうと、
それでは安っぽくなってしまうし・・・
日頃から「面白いものはもらっとく」の精神で、
ある会社からいただいた、真鍮の文字がついた什器用?看板。
画像をお見せできないのですが、
アメリカの超有名なブランド名がついていました。
もう何年も前のはなしだし、いただいた時は特に何に使うかも考えず、
ただおもしろそうなのでもらってきたのですが・・・
とにかく3Mぐらいはある大きいものなので、家のどこに置くのか?
奥さんの冷めた目線が思い出されます(笑)
まず真鍮の文字をアクリルのベース板から取り外し、
裏のネジをグラインダーで切断。
ベース板には某有名なブランドの名前に沿って、
空いた穴がたくさんあるので、
それをパテで埋め、
上からスプレーで塗装。
うちのお店の名前にするために、
あらかじめ銘版屋さんに頼んでおいた、
足りない文字を入れて、
ボンドで仮止め。
今日はここまで。
こうやって役に立つ日が来るとは・・・
2011.03.19 Saturday
内装まとめ(カフェスペース)
お店のメインでもあるカフェスペースの写真でも・・・
内装の解体後、何もないところからスタートしたこのブログ。
最初は本当にこんな広いスペースを、
一人でできるのか心配でした・・・
はじめの一週間ぐらいは、
何から手をつけて良いのか全然わからなかったので、
掃除しながら途方に暮れてました(笑)
解体後。
現在。
お店の真ん中にあるカウンターを作ったときは、
ひとりで眺めてはニヤニヤしてたな。
チェスターフィールドのソファは、
内装を始める前から決めてました。
照明もインダストリアルでいい感じ。
アンティークなジュークボックスは、
前のオーナーからいただいた貴重な物です。
内装作業中もどの場所が良いか?模索していましたが、
結局最初から置いてあった場所に戻りました。
カーテンは軍のテント生地をアレンジ。スタッフの子が作ってくれました。
そして、ポートマンズカフェの顔になったアンティークの門。
これを付けた時には、ほぼ内装のイメージは完成しましたね。
以上、カフェスペースでした。
まだまだいじるところはありますので、お楽しみに。
それから昨日は、ホームセンターで蛍光灯一式を購入して、配線。
カウンター奥のスペースに入れてみました。
付けるとこんな感じに。
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PORTMANS CAFE 4/8(Fri) OPEN!
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 ダイアパレス清澄公園1F
Tel:03-3641-1050
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2011.03.16 Wednesday
内装まとめ(VIP席)
今日も千葉の方で大きい地震がありましたね。
不安な日々が続いています。
節電や募金など身近な事で被災者のためになることはやりましょう。
そして、やれることをやったら自分が少しでも明るくなれる事をしよう!
今日はVIP席。
お店の内装では中央の壁の穴埋めの次に始めたVIP席。
ここの板張りが完成した時はうれしかったな〜。
最初はこんな感じでした。
VIP席と言ってるけど、今ではただの喫煙席なんですが(笑)
まわりがあんまりうるさいので、一応喫煙席といってるけど、
正直そんなのどうでもいいじゃん、とも思う訳です。
とにかく僕のなかではVIPなんです。それの方が素敵でしょー。
入り口もひっそりとしていい感じですよ。
VIPのメインはトランスフォームするトランク型ソファです。
重厚な扇風機。夏に活躍する事を願います。
父親がリフォームしたアンティークな椅子を持ってきました。
夜は暗いので、家にあったペンダントライトも付けました。
壁も古く塗装して味出ししてやりました。
キャンドルスタンドもいい感じ。
今どきこんなの飾ってあるところは、そうないでしょ?
以上VIP席でした。
ここで素敵な時間が過ごせていただけるとうれしいです。
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PORTMANS CAFE 4/8(Fri) OPEN!
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 ダイアパレス清澄公園1F
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2011.03.16 Wednesday
内装まとめ(キッチン)
昨年の10月から始まったひとり内装作業記録ブログ。
途中いろんな人に助けられ、内装もなんとか出来上がってきました。
まだやらなければ行けない事はあるんですが、
オープンしてもちょくちょくいじっていきますので、
楽しみながらやっていきましょ。
キッチンはお店の中枢だし、
奥さんが立つ大事なところなので、
唯一、自分一人で勝手にできないところでもあります。
夫婦で意見を出し合って協力して作ったとこなので、
思い入れもありますね。
手作りの作業台。
見せるキッチンなので、置くものもこだわってます。
タイルも自分たちで貼りました。
厨房にシャンデリア〜。カーテンはスタッフの女の子の手作り。
インダストリアルな食器棚とケース。
お客さんには見えないところですが、
使い易さも重要ですね。
※静岡でも地震がありましたね。まったく落ち着きません・・・
宮城の親戚は無事だそうだけど、家など大丈夫だろうか?心配・・・