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2013.02.28 Thursday

3月のPORTMANS CAFE

こんにちは。キッチン担当です。

早くも3月、春はもうすぐそこですね。

PORTMANS CAFE3月のご案内です。

カレンダー掲示用3.jpg
3月13日(水)は大人の華LESSONフラワーデコ開催。
詳細は近日ブログにてアップいたしますね。

また、寒い冬に縮こまった身体を軽やかにほぐす
リラクゼーションメニューも働く女性に好評です!
ぜひ新感覚のカフェリラクゼーションをご体感くださいね。


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 ※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
 
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
撮影スタジオ貸し←詳しくはこちら。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★   

2013.02.26 Tuesday

ファサード終了!

 オーナー担当です。

先週のペンキ塗りから、今日はようやく最後となるファサードの仕上げです。
インダストリアルな照明と真鍮文字を取り付けて、
14.jpg

カフェオープンから3年を経て、ようやくカフェの入り口らしくなりました(笑)

工事前
1.jpg
工事後
こうやって比べると入り口ってやっぱり重要ですよね。
レベルがグっと上がった感じ。

ファサード工事のついでにテラス横の入り口もプチアレンジで、
カーテンを付けました。
16.jpg
当初は雨よけだけのためにこのカーテンを付けたのですが、
これがあることで風や車の音、また歩く人の目線も気にならなくなって
テラス席はかなり落ち着く空間になりましたよ。

このついでに、先日作ったテラス席の窓作りもチャレンジしますので、
またブログでご報告します。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 ※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
 
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ダイアパレス清澄公園1F 
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2013.02.17 Sunday

ファサードのペンキ塗り

 オーナー担当です。

前回に引き続き、今日はファサード部分のペンキ塗りです。
10月のテラス作り以来久々の内装作業なので、
作業に邪魔な植木を動かし、養生したりと、下準備で息切れする始末・・・
9.jpg

まずは、下地作り。
エイジング加工のペンキ塗りで重要なのはこの下地作りだと思います。
例えば最終の仕上がりが白の場合、
いきなり白を塗っては深みとか色の奥行きがでません。
ひび割れ剤を塗って、ただクラックしていれば良いという訳でもありません。

今回うちは黒で仕上げますが、黒の場合も同様でいきなり黒を塗らず、
まず下地に緑と茶をゆるーく混ぜたものを、
だまになったり、垂らしたりしながら雑に塗っていきます。
これで平面だった板に凹凸ができます。
10.jpg

次に濃い目のニスを全面に塗っていきます。
11.jpg

そのあとひび割れ剤を塗るのですが、
決して全面に塗らずに所々間隔をあけて塗っていきます。

ようやく黒を塗ります。僕の場合、つや消しの黒を塗ります。
できれば2度塗りぐらいするとムラがおさまって良い感じになります。
12.jpg

次にヤスリがけ。サンダーかなんかでやるといいと思います。
このヤスリがけをすることで、最初の下地部分がいきてきます。
黒の中に緑や茶色が所々出てくる事で深みが出てくるんですね〜。

最後に、クリアーと塗布します。
艶ありのペンキを使えば同じような事なんですが、
なんとなく艶も部分的にムラがでていいと思います。
13.jpg

あ〜面倒くさい(笑)以上、完成〜。
※あくまでも個人的な方法ですので、失敗してもクレームは受け付けません(謝)

次回は照明と文字付けです。

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PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
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2013.02.14 Thursday

チョコマフィン

こんにちは。キッチン担当です。

今週からシーズンマフィンが新しくなりました!

チョコマフィン(バナナ&フィグ)1コ ¥400

25.jpg

ほろにがのココア生地にドライバナナといちじくを練り込み、
チョコチップをトッピングして焼き上げた、楽しい食感の贅沢マフィン。

バレンタインにもぴったりです、って今日ですが。。

今月のフラワーデコはこんな感じのバレンタインBOXアレンジでした。


こちらは生徒さんの作品です。ベースのBOXはチョコレートカラーとホワイトの2色から
選べました。壁にもかけられるそうです!

ちなみに来月開催は3月13日(水)です☆
今回残念ながらお仕事の都合でキャンセルとなってしまった方もどうぞお楽しみに!

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2013.02.12 Tuesday

ファサード工事

オーナー担当です。
日々の忙しさを理由にすっかりブログの更新も怠ってしまい、
久しぶりの更新です。

私事ですが、昨年末に念願の第2子が産まれ、
今は子育てと仕事の両立に夫婦共々悪戦苦闘の毎日です。
元祖育メンを自負する私としては(笑)、
仕事や遊びと同様に子育ても手を抜けない大事な仕事であります。
長女誕生から10年のブランクがありましたが、
ここ最近はなんとかペースもつかめて来ました。

なので、カフェとはあまり関係のない物作りブログも最近はすっかりごぶさたなのですが、
ぼちぼち更新していきますので、今年もよろしくお願いいたします。

オープンから3年目になる今年。
心機一転の気持ちも込めて、先日からファサードの工事に取り掛かりました。
カフェの顔になる入り口ですから、非常に大事なところです。
今回、工事はいつもお世話になっている業者の方にご協力いただきました。
そこの社長がとても信頼のおけるたくましい方なので、
いつもはなんでも自分でやりたいたちなんですが、
すっかり気を許して恥ずかしながら丸投げ状態・・・(笑)

まず現在はこんな状態です。
1.jpg

ここはやっぱりプロの仕事で着々進んでいきます。
2.jpg


4.jpg

一日の作業でここまで(私はただ見てただけ・・・)
5.jpg

入り口らしい表情になってきましたね。

次回、色塗りはだらだらと自分でやってみます、失敗したらどうしよう(不安)



明日は、「バタフライデコ」のYOCOさんによる大人の華LESSONです!

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