meta name="keywords" content="カフェ,清澄白河,清澄公園,ランチ,スイーツ,リフレ,リフレクソロジー,アンティーク,デザイン,グラフィックデザイン,撮影スタジオ,ワークショップ,アロマ,リラックス" />
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2013.09.30 Monday

秋のSEASON'S マフィン

こんにちは、キッチン担当です。
ようやく秋らしくなり、そして度重なる試作の結果
満足のいくマフィンが完成したので、
10月2日(水)より、秋マフィンスタート!


チョコラズベリーマフィン ¥400

濃厚なココア生地に、甘酸っぱいラズベリーソース、食感の楽しいクルミやチョコチップ
をたっぷり入れて焼き上げました!
カフェでお召し上がりいただくときには、ほんのり温かい状態でお出ししますので
中のチョコチップがとろけますー☆

食べやすい生地にするために、粉の種類や配合料、卵の数等々いろいろ変えながら
中に入れるフルーツも試行錯誤。。
いつも思うのですが、ココア生地って美味しいけどちょっと難しい。。

ぜひお試しくださいね!

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
Facebookはじめました! ランチメニューなどもこちらで★
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>10月1日(火)は14:30CLOSEです
 
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
撮影スタジオ貸し←詳しくはこちら。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

2013.09.27 Friday

10月のPORTMANS CAFE

こんにちは。つい最近まで汗だくになっていたような気がするのに
もう来週から10月!ですね。
早い、早すぎます 
いろんなことが追いつかない、、今日このごろです

さて、気を取り直して10月インフォメーションです。
先日ブログでご案内しましたが、
10月1日(火)は、スタッフ研修のため、14:30CLOSEとなります。



10月9日(水)開催のPORTMANS FLOWER DECO、
大人のシックなハロウィンアレンジを行います☆
1回からでもお気軽に受けていただけますので
ぜひはじめての方もどうぞ!

1回 4,500円(材料費、ドリンク等込み)

詳しいお時間、セット内容はコチラ

お申し込みはこちらのページからも受け付けています。


また、主に毎週火曜日と金曜日限定で実施している

火曜日と金曜日の15:00〜19:00(受付終了)に実施中で、
ご予約優先となっておりますが、空きがあれば当日でもお入りいただけます。
フットリフレクソロジーは、足裏から膝下までをエッセンシャルオイルで
くまなく揉みほぐして、冷えや疲れを和らげます。
膝上あたりまであがるパンツなどでしたら、お着替えなしですぐにお入りいただけます!
(お着替えの用意もあります。)
会社帰りや、ちょっとお時間があきそうなときにはお気軽にどうぞ!

ご予約、お問い合わせはこちらのページからも受け付けています。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
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friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
 
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2013.09.24 Tuesday

10月1日(火)の営業について

こんにちは。キッチン担当です。
今日の東京は、ちょっと肌寒いくらいの秋らしい気候ですね。

寒い季節に向けて、あたたかなコーヒーやラテに力を入れていくべく
来週はスタッフ研修とNEW COFFEEの試飲会を行います。

そのため、誠に勝手ながら10月1日(火)は
14:30CLOSEとさせていただきます。
なお、ランチは通常どおり実施いたしますが
ラストオーダーが13:30となりますのでご了承ください。

皆さまに美味しいラテと新しいコーヒーをお召し上がりいただけるよう
スタッフ一同頑張りますので、お楽しみに★



 
2013.09.23 Monday

大人の華LESSON「PORTMANS FLOWER DECO」

こんにちは。
2週続けての連休、シルバーウィークはみなさんゆっくり
過ごされましたか。

すっかり秋めいてきて、街は秋物やハロウィングッズなど
深みのあるカラーにチェンジしつつありますね。

毎月行っている大人の華LESSON「PORTMANS FLOWER DECO」でも
10月は一足早くハロウィンアレンジを楽しみます。

PORTMANS FLOWER DECO

実施日:10月9日(水)15:00〜、19:00〜
(※前回お越しいただいた方々にお知らせした日にちに
誤りがありました。本当にスミマセン!ご予約受付中です)

各LESSON ¥4,500-(材料費、カフェ代含む)

ご予約制(各回定員になり次第締め切ります)

もちろん、はじめての方でもご参加いただけます。
1回だけの受講も大歓迎、夜の回EVENING TIME LESSONは
男性でも気軽にご参加いただけるように
アルコールも選べるお好きなドリンク付きとなっています。

15:00からのTEA TIME LESSONでは、秋らしい限定スイーツも
ご用意する予定ですのでどうぞお楽しみに!

前回の9月のアレンジは秋らしい実ものを使ったクラシカルモードでした。
ドライになるまで長く楽しめる素敵なアレンジでした☆
こちらは生徒さんの作品です。シックなカラーのあじさいや
からすうりなど、全く異なる素材が組み合わさってひとつの絵のようです。


アンティークな空間に飾ると、まるでひとつのオブジェのような雰囲気に。


ご予約、お問い合わせはこちらからも承っております。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
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LUNCH TIME 11:30-14:00 
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
 
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2013.09.18 Wednesday

明日19日はスタッフデーです!

こんにちは。ポートマンズカフェ広報副部長のスタッフazusaです。

明日19日(木)はスタッフデー。
開店から閉店まで、スタッフだけで切り盛りする一日です

運営だけではなく、キッチン担当スタッフが特別メニューを考え、
試作を重ねてきました。

今回、店長を務めるPORTMANSのシェフtomoさんが考案した
明日の特別ランチメニューをご紹介します

◆ポークソテー マスタードソース 950円(スープ・サラダ付き)
 ジューシーなポークをじっくり焼き上げ、
 酸味とコクのバランスが絶妙な自家製マスタードソースをたっぷり。
 付け合わせはまろやかに仕上げたマッシュポテト。
 ボリュームも大満足の一品です。

◆タコのラグーパスタ 950円(スープ・サラダ付き)
 タコと人参、玉ねぎを細かく刻んで煮込んだトマトベースのパスタ。
 タコの旨味が溶け出した、海のミートソースをぜひご賞味ください!


スタッフ一同頑張りますので、ぜひご来店ください。
心よりお待ちしております

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2013.09.18 Wednesday

週末限定スイーツ&夜プレート<9月第3週>

こんにちは。キッチン担当です。
先日の台風、凄かったですね。
皆様が無事に過ごしていらっしゃることをお祈りしています。

今週9月20日(金)21日(土)の週末限定スイーツはこちら!
ご提供は15:00〜となります。


キャラメルシフォンケーキ ¥400

ほろ苦のふわっふわシフォンに、ソテーしたキャラメルバナナを
添えた秋らしい一皿です。
シフォンケーキは前回好評をいただき、今回は秋バージョンで再登場!

9月20日(金)夜プレート(17:00〜19:30L.O.)は、
カラフル野菜たっぷりの和風ソースで仕上げるハンバーグ。
サラダ、ライス、ドリンク付きで¥1,000

そして、明日19日(木)はスタッフが一日店長を務めてくれるSTAFF DAY★

限定ランチメニューなど、後ほどスタッフがブログにてUPしますので
こちらもどうぞお楽しみに!

連休前の週末、アート散策の帰りにはPORTMANS CAFEにぜひお立ち寄りくださいね。

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2013.09.13 Friday

週末限定スイーツ&夜プレート<9月第2週>

こんにちは。キッチン担当です。

今週末と来週末は連休ですね★
お休み前の週末、ぜひゆったりとした時間を過ごしに
PORTMANS CAFEにいらしてくださいね。

さて、今週の夜プレート&限定スイーツはこちら!

<9月13日(金)限定・夜プレート>
17:00〜20:00(19:30L.O.)

●塩こうじチキンソテープレート● ¥1,000
(ライス、サラダ、ドリンク付き)

塩こうじと水切りヨーグルトに漬け込んだ柔らかな国産チキン。
ほんのりスパイスを効かせてお肉の旨味をいかしました。
ランチでも女性に人気のヘルシーメニューです。

<9月13日(金)14日(土)・週末限定プレート>
15:00〜20:00(19:30L.O.)

●抹茶と黒糖のひんやり和スイーツ● ¥400


パティシエがつくる初秋にふさわしい和のスイーツです!
京都抹茶とミネラルをたっぷり含む奄美の黒糖を使用、
素材にこだわった贅沢な一品です。

至福のひとときを過ごすのもおすすめです!

そろそろ、テラスも気持ちのよい季節になりつつあります。
ぜひ、ワンちゃんのお散歩帰りのひとときにも★


ご来店お待ちしております!

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2013.09.05 Thursday

週末限定スイーツ&夜プレート<9月第1週>

こんにちは。キッチン担当です。
明日9月6日(金)7日(土)の週末限定スイーツはこちら!
15:00〜19:00(L.O.)の数量限定商品です★


紅茶のグラスデザート 2層仕立て ¥400-

ロイヤルミルクティのブランマンジェと
イングリッシュティのクリスタルゼリーの2層に、フレッシュなオレンジをトッピングした
ひんやりとした優しい口どけのグラスデザートです★

そして、9月6日(金)の夜プレートはこちら。

image-3.jpg

なすのガパオライス(サラダ、ドリンク付き)¥1,000
今週のランチで人気、あっという間に完売したメニューを
夜プレートとしてご用意しました。
旬のジューシィなすと、とろける半熟たまごが絡み合う
アジアンプレートです。
ピリ辛のお味なので、食後にはぜひ優しい甘さの紅茶のグラスデザートを★

至福のひとときを過ごすのもおすすめです!

ご来店お待ちしております!

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