2013.09.30 Monday
秋のSEASON'S マフィン
こんにちは、キッチン担当です。
ようやく秋らしくなり、そして度重なる試作の結果
満足のいくマフィンが完成したので、
10月2日(水)より、秋マフィンスタート!
チョコラズベリーマフィン ¥400
濃厚なココア生地に、甘酸っぱいラズベリーソース、食感の楽しいクルミやチョコチップ
をたっぷり入れて焼き上げました!
カフェでお召し上がりいただくときには、ほんのり温かい状態でお出ししますので
中のチョコチップがとろけますー☆
食べやすい生地にするために、粉の種類や配合料、卵の数等々いろいろ変えながら
中に入れるフルーツも試行錯誤。。
いつも思うのですが、ココア生地って美味しいけどちょっと難しい。。
ぜひお試しくださいね!
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)
HP開設しました!www.portmans.jp
Facebookはじめました! ランチメニューなどもこちらで★
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>10月1日(火)は14:30CLOSEです
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14
ダイアパレス清澄公園1F
Tel:03-3641-1050
☆撮影スタジオ貸し←詳しくはこちら。
2013.09.27 Friday
10月のPORTMANS CAFE
こんにちは。つい最近まで汗だくになっていたような気がするのに
もう来週から10月!ですね。
早い、早すぎます
いろんなことが追いつかない、、今日このごろです
さて、気を取り直して10月インフォメーションです。
先日ブログでご案内しましたが、
10月1日(火)は、スタッフ研修のため、14:30CLOSEとなります。
10月9日(水)開催のPORTMANS FLOWER DECO、
大人のシックなハロウィンアレンジを行います☆
1回からでもお気軽に受けていただけますので
ぜひはじめての方もどうぞ!
1回 4,500円(材料費、ドリンク等込み)
詳しいお時間、セット内容はコチラ
お申し込みはこちらのページからも受け付けています。
また、主に毎週火曜日と金曜日限定で実施している
火曜日と金曜日の15:00〜19:00(受付終了)に実施中で、
ご予約優先となっておりますが、空きがあれば当日でもお入りいただけます。
フットリフレクソロジーは、足裏から膝下までをエッセンシャルオイルで
くまなく揉みほぐして、冷えや疲れを和らげます。
膝上あたりまであがるパンツなどでしたら、お着替えなしですぐにお入りいただけます!
(お着替えの用意もあります。)
会社帰りや、ちょっとお時間があきそうなときにはお気軽にどうぞ!
ご予約、お問い合わせはこちらのページからも受け付けています。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)
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LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
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ダイアパレス清澄公園1F
Tel:03-3641-1050
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2013.09.23 Monday
大人の華LESSON「PORTMANS FLOWER DECO」
こんにちは。
2週続けての連休、シルバーウィークはみなさんゆっくり
過ごされましたか。
すっかり秋めいてきて、街は秋物やハロウィングッズなど
深みのあるカラーにチェンジしつつありますね。
毎月行っている大人の華LESSON「PORTMANS FLOWER DECO」でも
10月は一足早くハロウィンアレンジを楽しみます。
PORTMANS FLOWER DECO
実施日:10月9日(水)15:00〜、19:00〜
(※前回お越しいただいた方々にお知らせした日にちに
誤りがありました。本当にスミマセン!ご予約受付中です)
各LESSON ¥4,500-(材料費、カフェ代含む)
ご予約制(各回定員になり次第締め切ります)
もちろん、はじめての方でもご参加いただけます。
1回だけの受講も大歓迎、夜の回EVENING TIME LESSONは
男性でも気軽にご参加いただけるように
アルコールも選べるお好きなドリンク付きとなっています。
15:00からのTEA TIME LESSONでは、秋らしい限定スイーツも
ご用意する予定ですのでどうぞお楽しみに!
前回の9月のアレンジは秋らしい実ものを使ったクラシカルモードでした。
ドライになるまで長く楽しめる素敵なアレンジでした☆
こちらは生徒さんの作品です。シックなカラーのあじさいや
からすうりなど、全く異なる素材が組み合わさってひとつの絵のようです。
アンティークな空間に飾ると、まるでひとつのオブジェのような雰囲気に。
ご予約、お問い合わせはこちらからも承っております。
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LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
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ダイアパレス清澄公園1F
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2013.09.18 Wednesday
明日19日はスタッフデーです!
こんにちは。ポートマンズカフェ広報副部長のスタッフazusaです。
明日19日(木)はスタッフデー。
開店から閉店まで、スタッフだけで切り盛りする一日です
運営だけではなく、キッチン担当スタッフが特別メニューを考え、
試作を重ねてきました。
今回、店長を務めるPORTMANSのシェフtomoさんが考案した
明日の特別ランチメニューをご紹介します
◆ポークソテー マスタードソース 950円(スープ・サラダ付き)
ジューシーなポークをじっくり焼き上げ、
酸味とコクのバランスが絶妙な自家製マスタードソースをたっぷり。
付け合わせはまろやかに仕上げたマッシュポテト。
ボリュームも大満足の一品です。
◆タコのラグーパスタ 950円(スープ・サラダ付き)
タコと人参、玉ねぎを細かく刻んで煮込んだトマトベースのパスタ。
タコの旨味が溶け出した、海のミートソースをぜひご賞味ください!
スタッフ一同頑張りますので、ぜひご来店ください。
心よりお待ちしております
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PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)
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2013.09.18 Wednesday
週末限定スイーツ&夜プレート<9月第3週>
こんにちは。キッチン担当です。
先日の台風、凄かったですね。
皆様が無事に過ごしていらっしゃることをお祈りしています。
今週9月20日(金)21日(土)の週末限定スイーツはこちら!
ご提供は15:00〜となります。
キャラメルシフォンケーキ ¥400
ほろ苦のふわっふわシフォンに、ソテーしたキャラメルバナナを
添えた秋らしい一皿です。
シフォンケーキは前回好評をいただき、今回は秋バージョンで再登場!
9月20日(金)夜プレート(17:00〜19:30L.O.)は、
カラフル野菜たっぷりの和風ソースで仕上げるハンバーグ。
サラダ、ライス、ドリンク付きで¥1,000
そして、明日19日(木)はスタッフが一日店長を務めてくれるSTAFF DAY★
限定ランチメニューなど、後ほどスタッフがブログにてUPしますので
こちらもどうぞお楽しみに!
連休前の週末、アート散策の帰りにはPORTMANS CAFEにぜひお立ち寄りくださいね。
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2013.09.13 Friday
週末限定スイーツ&夜プレート<9月第2週>
こんにちは。キッチン担当です。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
今週末と来週末は連休ですね★
お休み前の週末、ぜひゆったりとした時間を過ごしに
PORTMANS CAFEにいらしてくださいね。
さて、今週の夜プレート&限定スイーツはこちら!
<9月13日(金)限定・夜プレート>
17:00〜20:00(19:30L.O.)
●塩こうじチキンソテープレート● ¥1,000
(ライス、サラダ、ドリンク付き)
塩こうじと水切りヨーグルトに漬け込んだ柔らかな国産チキン。
ほんのりスパイスを効かせてお肉の旨味をいかしました。
ランチでも女性に人気のヘルシーメニューです。
<9月13日(金)14日(土)・週末限定プレート>
15:00〜20:00(19:30L.O.)
●抹茶と黒糖のひんやり和スイーツ● ¥400
パティシエがつくる初秋にふさわしい和のスイーツです!
京都抹茶とミネラルをたっぷり含む奄美の黒糖を使用、
素材にこだわった贅沢な一品です。
至福のひとときを過ごすのもおすすめです!
そろそろ、テラスも気持ちのよい季節になりつつあります。
ぜひ、ワンちゃんのお散歩帰りのひとときにも★
ご来店お待ちしております!
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2013.09.05 Thursday
週末限定スイーツ&夜プレート<9月第1週>
こんにちは。キッチン担当です。
明日9月6日(金)7日(土)の週末限定スイーツはこちら!
15:00〜19:00(L.O.)の数量限定商品です★
紅茶のグラスデザート 2層仕立て ¥400-
ロイヤルミルクティのブランマンジェと
イングリッシュティのクリスタルゼリーの2層に、フレッシュなオレンジをトッピングした
ひんやりとした優しい口どけのグラスデザートです★
そして、9月6日(金)の夜プレートはこちら。
なすのガパオライス(サラダ、ドリンク付き)¥1,000
今週のランチで人気、あっという間に完売したメニューを
夜プレートとしてご用意しました。
旬のジューシィなすと、とろける半熟たまごが絡み合う
アジアンプレートです。
ピリ辛のお味なので、食後にはぜひ優しい甘さの紅茶のグラスデザートを★
至福のひとときを過ごすのもおすすめです!
ご来店お待ちしております!
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