meta name="keywords" content="カフェ,清澄白河,清澄公園,ランチ,スイーツ,リフレ,リフレクソロジー,アンティーク,デザイン,グラフィックデザイン,撮影スタジオ,ワークショップ,アロマ,リラックス" />
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2013.12.27 Friday

PORTMANS CAFE 2013年を振り返って

こんにちは。キッチン担当です。
あっという間の一年が過ぎ去ろうとしています。

PORTMANS CAFEでも先日忘年会を行い、
大掃除もほぼ終わり、なんとなくですが年末気分を実感しつつあります。

2013年を振り返って、なんてタイトルをつけたものの
あっという間に駆け抜けた一年、
前半部分を思い出すことができません(笑)

まる2年を迎えて、新しいことを発信、表現していきたいという
思いから、ちょっと駆け足気味に
いろんなことにチャレンジした年だったように思います。


スタッフ技術を深めよう!ということでバリスタさんをお招きして、ラテ講習を開催。
うっとりするようなラテアートに感動しました。



将来カフェを開きたい!という夢を持つスタッフたちが発案してくれた
一日店長を務めるSTAFF DAYやSLOW FRIDAYが実現。
さまざまなオリジナルメニューも誕生しました!

ベーグル

研究熱心な女性キッチンスタッフが
女性には嬉しい、はじめて魚介類を使ったメニューも考案してくれました。



週末だけの限定スイーツ「WEEKEND SWEETS」では
お菓子経験の豊富なスタッフが試作を重ね、
季節にあわせた、たくさんのスイーツを生み出してくれました。



11月にはガラスアーティストでもあるスタッフが企画、運営してくれた
作家さんやアーティストさんたちにご参加いただいたクリスマスマーケットも初開催。

写真.jpg

アンテークな店内に、素敵な作品がたくさん並び、
通常定休日である日曜にも関わらず、たくさんのお客さまにご来店いただきました。

R0010494.jpg

R0010499.jpg

来年からの新リラクゼーションメニュー構築に向けて
セラピストスタッフは、鎌倉へ通い「かっさトリートメント」を学びました。


キッチン担当である私一人ではなし得なかった、さまざまな企画やイベント。

企画、運営してくれたスタッフをはじめ、企画に参加いただいた皆さま、
そしてそれを支持してくださるお客さま、すべてが繋がった結果。

PORTMANS CAFEの名前の由来でもある「PORT」
人やモノが繋がる場所、というコンセプトに一歩近づけたかな。

3年目を迎える来春からは、
これまで培ってきたこと、築きあげてきたことを、
より一層深めながら歩んでいきたいと思います。

この1年に出会えた素敵な人たち、頼もしいスタッフへ感謝!
本当に本当にありがとうございました!



年末年始の営業についてのお知らせです。


ゆき12月27日(金)19:00CLOSE
ゆき12月28日(土)〜2014年1月7日(火)連休
ゆき2014年1月8日(水)〜10日(金)18:00CLOSE
ゆき2014年1月14日(火)より通常どおり営業
 
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
Facebookはじめました! ランチメニューなどもこちらで
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
撮影スタジオ貸し←詳しくはこちら。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
2013.12.24 Tuesday

タペストリー制作

オーナー担当です。
早いものであっというまに年末です。
皆様はいかがお過ごしでしょうか?
日々の忙しさに言い訳にブログの更新も滞ってしまいがちです・・・
何回かブログでもお知らせしているように、
ただいまポートマンズカフェのある建物は大規模修繕中で、
お客様にはご迷惑をおかけしております。
ですので、カフェがやっているのか?お休みなのかもわからない状態(笑)
ただでさえエントランスがわかりにくい?お店ですので、
その状況打破すべく、ちょっとしたタペストリー(看板)を制作いたしました。

そこはポートマンズカフェですので、
ありきたりな看板では面白くないと思い、
修繕中の現場監督にお願いして、
マンションを覆う布(なるべく汚いやつをリクエストして)をいただきまして、
それに手描きで描いていこうという計画です。
ちなみにこういうのです↓
1.jpg
まずはデザインをおこしてプリントアウト。
2.jpg
下にカーボン紙を引いてなぞりながら、生地に写していきます。
3.jpg
写し終えたら色塗り!メッシュ素材なので何でかいたらいいのか?
迷いましたが、とりあえず油性のマジックで。
4.jpg
ひたすら色塗り!!
5.jpg

で、こんな感じになります。
う〜んこのなんとも言えない一体感!
効果があるのか?ないのか?正直わかりませんが、
これを目印にお越し下さい(笑)

7.jpg

テラス側にも看板を制作しましたので、
それは次回!



年末年始の営業についてのお知らせです。

ゆき12月27日(金)19:00CLOSE
ゆき12月28日(土)〜2014年1月7日(火)連休
ゆき2014年1月8日(水)〜10日(金)18:00CLOSE
ゆき2014年1月14日(火)より通常どおり営業
 
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
Facebookはじめました! ランチメニューなどもこちらで
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
※12月28日(土)〜1月7日(火) は年末年始休業
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
撮影スタジオ貸し←詳しくはこちら。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
 
2013.12.18 Wednesday

年末年始休業について

こんにちは。キッチン担当です。
今年も残すところあとわずか
なんだか実感湧きません!

年末年始の営業についてのお知らせです。


ゆき12月27日(金)19:00CLOSE
ゆき12月28日(土)〜2014年1月7日(火)連休
ゆき2014年1月8日(水)〜10日(金)18:00CLOSE
ゆき2014年1月14日(火)より通常どおり営業

12月21日(土)は、
クリスマスクリスマス特別ランチクリスマスやります!
LUNCH TIME 11:30〜14:00(なくなり次第終了)

ポートマンズクリスマスランチ ¥1,500

★自家製ローストビーフサラダ
★キャロットとプチトマトの自家製ポタージュ
★ズワイ蟹のトマトクリームパスタ
 orビーフステーキ 赤ワインソース
★バケットまたはライス
★コーヒーor紅茶orグラスワインorオレンジジュース

クリスマス限定、苺のシフォンショート(¥450)も数量限定で
お作り致します。(takeoutはできませんのでご了承ください)
ぜひ、一足早いクリスマスをあたたかな店内でお過ごしください。



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PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
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friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
※12月28日(土)〜1月7日(火) は年末年始休業
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2013.12.17 Tuesday

12月17日(火)営業時間

こんにちは。キッチン担当です。
本日17日(火)は誠に勝手ながら、18:00CLOSEとさせていただきます。
それに伴いまして、リラクゼーションのご予約受付は17:30までとなります。
ご迷惑をおかけしますがご了承のほど、よろしくお願い致します。

なお、今日よりNEW マフィン「苺のヨーグルトマフィン」が
スタートします!フレッシュな旬の苺を使い、
甘酸っぱい爽やかな風味をお楽しみいただけます。
ヨーグルトたっぷりでフワフワです★


DSC_1579.JPG

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PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
Facebookはじめました! ランチメニューなどもこちらで
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
※12月28日(土)〜1月7日(火) は年末年始休業
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
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2013.12.08 Sunday

本日CHRISTMAS MARKET開催!

こんにちは。
アート担当です。

いよいよ本日、クリスマスPORTMANS CAFE CHRISTMAS MARKETクリスマス開催!
portmansmarket_pictureブログ.jpg

急ピッチで準備をしているアーティストの皆さんを見て、師走の慌ただしさをしみじみと感じております。
今回のイベントには素敵なアーティストによる、素敵な作品を取り揃えております。
koto.jpg

我々PORTMANS CAFEも、ほかほかドリンクと、美味しいフードを取り揃えてお待ちしております。

清澄白河へお出かけの際は、ぜひクリスマスPORTMANS CAFE CHRISTMAS MARKETクリスマスにお立ち寄りください!

 
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PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
Facebookはじめました! ランチメニューなどもこちらで
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
※12月10日(火)臨時休業
※12月28日(土)〜1月7日(火) は年末年始休業
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
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2013.12.02 Monday

PORTMANS FLOWER DECO

こんにちは。キッチン担当です。
ここのところ、お伝えしたいことが多く
慌ただしくBLOG更新しております。師走!

今年最後の大人華LESSON
『PORTMANS FLOWER DECO』のご案内です。

バラ12月のPORTMANS FLOWER DECOバラ

日時:12月11日(水)
   TEA TIME LESSON 15:00〜(SWEETS&COFFEE)
   EVENING TIME LESSON 19:00〜(BEERorWINEetc.)
各回:4,500円(材料費、カフェ代込み)

※2014年1月は休講となります。次回は2月の開催です。
今回はクリスマス間近&新年の準備も兼ねて、ということで
X’mas & New Year 2WAY 卓上アレンジを行います。
ちょっとおうちのエントランスを華やかに、
テーブルセンターに飾っていただいても素敵だと思います!

☆ご予約・お問い合わせはコチラから☆
※15:00からのTEA TIME LESSONは定員となりましたので
締め切らせていただきます。


こちらは、11月に行った毎年人気のクリスマスミニリース。


DSC_1491.JPG

アンティークな雰囲気が素敵でしたー!

DSC_1496.JPG

同じ材料を使ってもさまざまな表情に仕上がります。
今回は今年最もたくさんの方にお越しいただいた回でした☆


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次回の作品が楽しみです!

☆ご予約・お問い合わせはコチラから☆
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PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
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12月8日(日)11:00〜16:00 CHRISTMANS MARKET開催!
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
※12月10日(火)臨時休業
※12月28日(土)〜1月7日(火) は年末年始休業
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
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2013.12.01 Sunday

12月8日(日)CHRISTMAS MARKET開催!

いよいよ今週末12月8日(日)は、
クリスマスPORTMANS CHRISTMAS MARKETクリスマス開催です!
日時:12月8日(日)11:00〜16:00
場所:PORTMANS CAFE店内(雨天決行)


portmansmarket_pictureブログ.jpg

今回出店いただける作家さんやアーティストは、
ガラスアーティストでもあるスタッフのkotoちゃんセレクト!
アーティスト活動が忙しい中、準備いろいろありがとうね。

素敵な出店者さまたちをご紹介します!

☆フローリストのNyaさん☆


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☆アーティストの藤井麻利絵さん☆

fujiimarie.jpg

☆タティングレース<magnolia>のANRIさん☆
magnolia_1.JPG

☆アクセサリー、紙雑貨<yu*yu>のさゆこさん☆

yuyu.jpg

☆アクセサリー<ROOOM>の田嶋由美子さん☆

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☆染色(柿渋染)の横山正美さん☆

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☆木工<monom>のうだまさしさん☆

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☆雑貨<habotan>の杉本奈緒美さん☆

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☆オルゴール<TROIS>の杉山三さん☆

trois.jpg

そして、今回主宰してくれたスタッフ
☆ガラス<HARRYS>の土屋琴ちゃん☆


koto.jpg

実はキッチン担当である私も、お写真でしか作品を拝見したことがない
作家さんもいらっしゃって、当日をとっても楽しみにしています!

よくある「手作り市」とはちょっと異なる
本格派アーティストの作品に触れていただければと思います!
親しい方へのクリスマスプレゼントや
自分へのご褒美としていかがでしょうか。

もちろん、PORTMANS CAFEからは
テイクアウトのみとなりますが、
人気のポートマンズカレーやオリジナルガパオライス、
限定スイーツやケークサレ、
一部ドリンクを販売いたします。
小さなキッチンでつくるため、数量限定となりますので
万が一売り切れの際はどうぞご了承ください。

マーケットの帰りに、隅田川テラスで東京スカイツリーや水上バス、
屋形船などを観ながらティータイム、なんていうのも素敵です。

近くには清澄公園もありますので、お子さま連れのお客さまは
ピクニック気分でランチも楽しいですね。
紅葉の見頃は過ぎてしまいそうですが、
清澄庭園散策もオススメです。(鯉の餌やりがお子さまに人気!)


DSC_1549.JPG

水面に映る紅葉も素敵です!(12月2日現在)

PORTMANS CAFEは工事足場により、あまり景観はよくないですが
テラス席も解放していますので、どうぞご利用ください。

出店者の方々はもちろん、たくさんのお客さまとお会いできるのを
心より楽しみにお待ちしております!

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
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12月8日(日)11:00〜16:00 CHRISTMANS MARKET開催!
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
※12月10日(火)臨時休業
※12月28日(土)〜1月7日(火) は年末年始休業
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