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2015.04.10 Friday

4月のPORTMANS DELI LUNCH


こんにちは。キッチン&セラピスト担当、ashidaです。
4月も2週目となるのに、肌寒い日が続いています。

そして、もう2週目となるのに今更ですみません!

今月のDELIをご紹介いたします。

春というよりちょっと初夏を感じさせるフレッシュなDELI。
テーマは「気をめぐらせる春DELI」

「グレープフルーツと水菜、スナップエンドウのフレッシュマリネ」

ほんのりチーズ風味の自家製ドレッシングでさっぱり和えた一品。
みずみずしいグレープフルーツが元気をくれます!
柑橘系の香りは気をめぐらせてくれます。

「サーモンと香味野菜の和風マリネ」

みょうがや紫たまねぎ、バジルなど香り豊かな野菜やハーブをたっぷり。
サーモンの旨味で、香味野菜もたっぷり食べられます。
特にみょうがは、そのアロマが不眠症や、逆に眠気の覚醒、
生理不順やストレスにも効果があるとされている香味野菜。
薬味というより、主役で食べたいですね!




続いては、先月の豆乳ホットショコラに続き、
清澄の老舗豆腐屋さん、「美濃屋」さんと勝手にコラボ!

「美濃屋のやまいも豆腐 自家製ひたし青大豆のせ」

美濃屋さんのお豆腐はやさしい味とふんわりとした食感で
個人的にも大好きなのですが、このやまいも入りのよせ豆腐は格別!
ちょっと粘り気のある食感と風味はやみつきになります。

山形の青大豆をお店でことこと煮た優しい味のひたし豆をトッピングすれば
イソフラボンたっぷりの一品に!




ドリンクやハーフスイーツもプラスできる週末ランチ。
ぜひ優雅なひとときをお過ごしくださいね。


メニュー(2015DELILUNCH).jpg
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
Facebookはじめました! ランチメニューなどもこちらで
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
撮影スタジオ貸し←詳しくはこちら。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
2015.04.08 Wednesday

Flower DECO 春の球根アレンジレポート


 

こんにちは。
 
スタッフのminamiです。

4月に入り一週間が経ちました。
日毎に春を感じる今日この頃。
お散歩の足取りも軽やかです。
 

さて、、、
 
本日のブログは
先月行われたflower decoの模様についてお届けしたいと思います。
 

今回のテーマは「春の球根アレンジ」です。

 
球根と聞くと、ウン十年前の小学生の頃を思い出します。
チューリップとかヒヤシンスとか育てましたよね。
 
私、決まって咲かない組でしたけど。笑
あれ、なんなんですかね。
同じように育てているのに絶対ハズレ引いちゃう人。泣

 
まぁ、そんな切ない話は置いておいて、
今回のレポートにまいりましょう!



 
  
今回は、お花達をお水を張ったガラスの器に生けていきます。
とても爽やかで春らしいですね!



 
 
毎回とても素敵なテーマで
毎月出来上がりにわくわくしちゃいます!
 
 
 
今回は天気が良かったのでお店の前でパシャリ。



 
皆様とっても素晴らしいアレンジ!



 
 


さて、、、
4月、5月のご案内です。

開催日:4月16日(木)
テーマ:リース風華やかテーブルアレンジ
参加費:4,500円(材料費、カフェ代込み)

LUNCH time lesson 11:30〜 ランチ付   
TEA time lesson 14:30〜 スイーツ&ドリンク付

※ランチタイムレッスンまだ空きがあります。
 ティータイムレッスンは残席わずかです。


開催日:5月7日(木)※今年は水曜日が祝日のため、木曜開催となっております。
テーマ:母の日アレンジ ※人気の回のため、早めのご予約をおすすめします。

参加費:4,500円(材料費、カフェ代込み)★別途1,000円で配送も可。    
TEA time lesson 14:30〜 スイーツ&ドリンク付
EVENING time lesson 18:30〜 アルコール含むお好きなドリンク付き
★母の日アレンジは、そのままお預かりして配送も承ることができます(別途送料1,000円)。
遠方のお母さまにぜひオリジナルアレンジを贈ってみませんか?


ご予約はお電話ではもちろん、こちらからもどうぞ。

なお、キャンセルは材料調達の関係上、
なるべく3日前くらいまでにお願いいたします。



春は何かを始めるにはピッタリの季節。
初めての方でもお気軽にご参加いただけますので
ご興味がおありの方は是非!



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
Facebookはじめました! ランチメニューなどもこちらで
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
撮影スタジオ貸し←詳しくはこちら。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 


 

 
2015.04.01 Wednesday

4月のPORTMANS CAFE

こんにちは。
キッチン担当&セラピストのashidaです。
今日から新年度スタートですね。桜もあちこちで咲き乱れ、
春爛漫
桜といった華やかさ。
清澄白河には、いつにも増して穏やかな空気が流れています。

遅くなりましたが、4月のスケジュールをUPします。
4月16日(木)は、バタフライデコさんとのコラボイベント
PORTMANS FLOWER DECO開催です。
こちらは、先月のレポートも一緒に、近日ブログにてご案内しますね。


カレンダー2015.4月.jpg
今月のDELIランチは、春は新生活スタート等で、
気が滞りやすい季節。ということで、
『気のめぐり』に着目した、野菜たっぷりデリをご用意しました。
詳しくは近日ブログにて!

また、3/21にプレオープンを迎えた深川2丁目の週末サロン
「tRim(トリム)」も、おかげさまでさまざまなお客さまに
お越しいただいています。

5月のグランドオープンまでは、お得なキャンペーン価格にて
お受けいただけますので、ぜひご予約の上お疲れをほぐしにいらしてくださいね。


tRim2-4.jpg
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PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
HP開設しました!www.portmans.jp
Facebookはじめました! ランチメニューなどもこちらで
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00 
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
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