meta name="keywords" content="カフェ,清澄白河,清澄公園,ランチ,スイーツ,リフレ,リフレクソロジー,アンティーク,デザイン,グラフィックデザイン,撮影スタジオ,ワークショップ,アロマ,リラックス" />
ARCHIVE  ENTRY  COMMENT  TRACKBACK  CATEGORY  RECOMMEND  LINK  PROFILE  OTHERS
<< February 2016 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 >>
2016.02.25 Thursday

3月の週末DELI LUNCH!

こんにちは!
キッチン&セラピストのtomokoです。

3月というと、
いよいよ春だぁ
ハートとイメージするのですが、
実際のところは、
まだまだ寒さが続いていますね。。

それでも、陽だまりはあたたかいですし、
コートをぬいで軽やかにお出かけできる日は、
もうすぐかもしれません
ちゅんきらきら




さてポートマンズの週末ランチは、さっそく春仕様花

3月のSPRING DELIをご紹介します!
テーマは「春のゆらぎに打ち勝つ!」




*菜の花と干し桜海老の香味マリネ

IMG_4157.jpg


ほどよい苦みが特徴の菜の花。
桜海老とごま油でマリネすることで、
香りも食感もよい一品になりました!
βカロテン、ビタミン、カルシウムもたっぷりと入って、
体にもうれしいですね
はーと


*人参とれんこんの根菜フリッタータ



れんこんの断面、なんてキレイなのでしょうキラキラキラキラ

中の具材は、黄色い人参です。
通常の人参とくらべると、マイルドで甘みがあるのが特徴。
そして人参といえば、なんといってもカロテンですね!
体内ではビタミンAへ変換されて、
粘膜や免疫機能を健康にたもってくれます。

花粉症などで弱ってしまう鼻や目を守るためにも、
ぜひご注目くださいね
手

シャキシャキとした食感も楽しめますよ〜ゆう★


*カブと生ハムのイタリアンマリネ



みずみずしいカブと、イタリア産プロシュートを合わせた
シンプルながらも贅沢なデリ!

白ワインビネガーのほんのりとした酸味が
カブの甘みを引き立てます。
実は実よりも栄養たっぷりの葉っぱの部分!
人参同様、ビタミンAも豊富、春風で敏感になりやすい
肌や粘膜を強化してくれます。
こちらも余すことなくマリネしていて、
見た目もよしです◎



DELI LUNCHは数量限定につき、
無くなり次第終了となりますアセアセ
ぜひお早めにーーーおはな


今月もみなさまのお越しを、
心よりお待ちしております!



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
Googleインドアビュー&Googleマップはこちら
撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
2016.02.17 Wednesday

バレンタインアレンジで春気分満喫!


こんにちは。
キッチン&セラピスト担当ashidaです。

先週は、今年はじめての大人の華LESSON
「PORTMANS FLOWER DECO」が開催されました。
清澄白河のパリスタイルのお花屋さん
バタフライデコさんとの毎月のコラボイベントです。

バレンタインアレンジは毎年人気で、
今回も追加LESSONを含め、3回開催!
たくさんのご参加ありがとうございました!

ワンちゃん連れのお客さまもいらして和やかにスタート。


IMG_3695.jpg

バラやスイトピー、チューリップ、パンジーや
ラナンキュラスなど
春らしく可憐なローズやピンクの花々が
ナチュラルなウッドボックスを埋め尽くしていきます。


IMG_0309.jpg

使う花材や配置で個性が出るのが
FLOWER DECOの楽しいところです。




こちらは、チューリップのあしらい方が特徴的!



わかりますか?こちらはミニバラがハート型に!
ロマンティックです。

そして、アレンジ後のお楽しみ、
Teatimeのレッスンの限定スイーツは
フォンダンショコラでした。
こんな高さをもたせたアレンジも迫力があって
素敵でした。

皆さん、本当にセンスあります!



 
次回も春爛漫でいきますよー!

【3月のテーマ:春の球根アレンジ】
開催日:3月10日(木)※曜日記載を誤っておりました!申し訳ありません。
Lunch time lesson 11:30〜 お好きなランチ付
Tea time lesson 14:30〜 限定スイーツ&ドリンク付
ご予約はこちら

ご予約、ご来店お待ちしております。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
Googleインドアビュー&Googleマップはこちら
撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


 


 
2016.02.05 Friday

*期間限定NewFace*


 
 
こんにちは
スタッフのminamiです
 
 
先日ブログでご紹介しました
iki Espressoさんへ、私も行ってまいりました
  

その後ジムに行く予定だったので
コーヒーだけのつもりでしたが
”焼きたて”に惹かれ、ブリオッシュもいただいてきました

なんでも店主さんこだわりのレシピだそうで、
ふわっふわの生地にシナモンシュガーの
ほのかな甘みがコーヒーにぴったりでした
 

皆様もぜひ行ってみてくださいね〜
 


さてさて。。。。
 
うちも負けてはいませんよ!!
 
 
タイトルにある通り
本日のブログは、
2月から始まりました期間限定メニューのご紹介です 
 
 
まずはこちら、、、
 
 
 
 
豆乳ホットショコラです

ご好評につき、
木、金、土曜日限定で
今年もお目見えメンツです
 
ご近所の美濃屋さんの豆乳を使い 
女子には嬉しい
イソフラボンたっぷりのチョコレートドリンクです
 
チョコレートはポリフェノールたっぷりの有機カカオを使用
この寒い季節には甘くて温かい飲み物がぴったりですね!
 


そしてお次は、、、、
 
 

 
チョコバナナマフィンです


これはもう言わずもがなですね

 
チョコとバナナのゴールデンコンビ
間違いない組み合わせです!

生地に有機チョコレートが練り込んであり、
表面にもチョコチップがたっぷりのっています
 
こちらも、生地に美濃屋さんのおからを使い
試作を重ねたどり着いた自信のレシピです!

きび糖も最小限に抑え、
バナナの甘みとチョコのほろ苦さを活かしています

かなりボリューミーな一品ですが、
ポリフェノールたっぷりチョコと
食物繊維たっぷりバナナで、罪悪感なし!

 
 
期間限定メニューですので
皆様お早めに〜!!


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>

〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:
03-3641-1050 
Googleインドアビュー&Googleマップはこちら
撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 


 
2016.02.04 Thursday

2月の週末DELI LUNCH!

こんにちは。
キッチン&セラピストのtomokoです。

暦のうえでは、もう立春
はな
といってもまだ寒いことには変わりないですね・・・

そんな中でも、先日カフェのご近所にあるお店で、
ふきのとうのお料理(とっっっっても美味しい
ちゅん
頂く機会があったりして、
春がちかくなっていることをちょこっと感じましたよ〜
時々ウインクペコちゃんきらきら




それでは、
2016年2月のWINTER DELIのご案内です。

テーマは「腸バランスを整えて、免疫力UP!」



ラインナップはこちら
*黒きくらげと小エビのフリッタータ




*サーモンと香味野菜の和風マリネ



*里芋とおからのマッシュ



フリッタータと和風マリネは、1月から引き続きとなります。

新登場は里芋とおからのマッシュ
onnpu



里芋の魅力はなんといっても、
あのホクホク&ねっとりとした食感!
これを最大限いかしたいーー
エクステンション
ということで、試作をかさねました。

老舗豆腐屋「美濃屋」さんのふわふわおからと合わせることで、
やさしくてホッとする味はそのままに、
ヘルシーさがアップした、スタッフ一押しのデリ
はーと

里芋の独特のぬめりにふくまれる、
ガラクタンやムチンは胃や肝臓の働きをたすけてくれます。

また粘膜保護の作用もあるため、
ウイルスがからだに侵入しやすいこの時期、
風邪やインフルエンザ予防にはぴったり
手

食物繊維も豊富で整腸作用もあり、
免疫力アップのつよい味方です
電球


体力や免疫力が落ちていると、
風邪はもちろん、これからやってくるであろう、
花粉症の症状もひどくなってしまうとおもいます。

みなさまの元気の応援を少しでもできるよう、
今月も週末デリをお作りして、お待ちしております
ニコッ



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>

〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:
03-3641-1050 
Googleインドアビュー&Googleマップはこちら
撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
Powered by
30days Album