夏のグルテンフリー・玄米フェットチーネは...♪
こんにちは
キッチンのtomokoです。
ポートマンズのお食事メニュー(15:00〜)のなかでも、
じわじわとご注文が増えている
玄米フェットチーネ。
グルテンフリーのパスタです。
6月現在では、豆乳を使用した
バジリコクリーミィパスタとして
ご提供しています。
ただいま、こちらを夏バージョンにするべく
絶賛試作中!!
今度は、ナスとベーコンのトマトソースを予定しています
トマトソースは、ポートマンズ自家製
余計な味付けをしない、
とてもシンプルなソースです。
ところで、グルテンフリーって、
みなさんご存知でしょうか??
文字通り、グルテン(小麦、大麦、ライ麦など)を
使わない食事療法のこと。
最近では、国内外の女優さんやモデルさん、
スポーツ選手でも取り入れていらっしゃる方もいるそうで。
世界的プロテニスプレーヤーのジョコビッチ選手は、
自身のグルテン不耐症からグルテンフリーを実践され、
本も書いています。
書店で目にされた方も多いのではないでしょうか
単なるおしゃれ感覚というより、
自分のからだにあうように、
健康をかんがえての、
食事方法のひとつなのだとおもいます。
特段、小麦のアレルギーがなくても、
グルテンフリーにすることで、
肌に透明感がでたり、からだが軽く感じるなどの
効果もあるのだとか
そんなお食事をしてみた〜〜い!とおもったら、
ぜひポートマンズへ
まずは、1食グルテンフリーに変えてみて、
どのようにかんじるか、
体験されてみてはいかがでしょうか。
どうぞお試しくださいっ
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
6月30日(木)は休業
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14
ダイアパレス清澄公園1F
Tel:03-3641-1050
Googleインドアビュー&Googleマップはこちら
撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
6月のDELI LUNCH!
キッチン担当tomokoです。
お待たせいたしました〜!
6月の週末限定DELI LUNCHのご案内です
今月のテーマは、「ビタミンCで美肌&ストレスケア」です。
ラインナッップはこちら。
*ゴーヤと水菜のしゃきしゃきサラダ
*夏野菜のラタトゥイユ
*ズッキーニと空豆のフリッタータ
ゴーヤと水菜のしゃきしゃきサラダ
ゴーヤには、ビタミンCはもちろんのこと
ミネラルのひとつであるカリウムも
豊富にふくまれています
ゴーヤーのシャキシャキ感を残して、
食感も楽しんでいただける、
初夏にピッタリメニュー
乾煎りしたあぶらあげが、ほどよいアクセントです。
夏野菜のラタトゥイユ
こちらは仕込み風景。
ズッキーニ、なす、パプリカなどをじっくり煮込み、
お野菜のおいしさがたっぷりつまった、
ポートマンズ特製ラタトゥイユです。
そのまま食べるもよし、
パンにつけて食べるもよし
ぜひご賞味ください。
ズッキーニと空豆のフリッタータ
こちらは、5月より引き続きとなります。
中に、旬の空豆といんげんがたくさん!!
彩りさわやかな絶品フリッタータです
週末DELI LUNCHは数量限定ですので、
なくなり次第終了となります。
それでは、みなさまのお越しを心よりお待ちしております
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
6月30日(木)は休業
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14
ダイアパレス清澄公園1F
Tel:03-3641-1050
Googleインドアビュー&Googleマップはこちら
撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
6月のPORTMANS CAFE
キッチン担当tomokoです。
早いもので、もう6月。
先日より現代美術館が休館期間に入りました。
美術館からだと少し距離があるのにもかかわらず、
大変な賑わいだったというピクサー展をご覧になってから
ポートマンズをおとずれてくださるお客様も多く、
とてもありがたいことでした
そんなわけで、今週はややゆったりとスタートしています。
さて、6月のスケジュールのご案内です。
週末のDELIランチも、6月仕様に
詳細は後日アップいたしますね
そして、今月の週末スイーツ
今回はなんと、
全国各地の素敵カフェを掲載している
写真共有アプリ
Cafe Snapさんとのコラボ企画!!!!
初夏にぴったりのひんやりスイーツ
「白桃のグラスデザート」¥450です
白桃のやさし〜い甘さのムースに、
白ワインのクラッシュゼリーがキラキラ光って、
なんともフォトジェニック
(写真はcafe snapご担当者様が撮影してくださいました!)
ぜひこの機会にお試しください。
こちらのCafe Snapさんのアプリは、
ものっすごーーーーーく便利で重宝しています。
フェイスブックなどのように、
アップされたステキ写真をながめているだけでも、
ワクワクしますし、
カフェを探そうそしたときに、
様々なアプローチから、
お気に入りのカフェへたどりつくことができます。
例えば、現在地周辺にどこかないかなぁとか、
ソファ席、テラス席のあるカフェあるかなぁとか、
一人でも入りやすいところないかなぁ、とか。
行きたいお店をブックマークもできるので、
お店巡りの計画も立てやすいですよね
きっとデートにも、ぶらり街歩きにもつかえる
お役立ちアプリとなりますよ
http://cafesnap.me
https://www.facebook.com/cafesnap
それでは、
今月もみなさまのお越しを心よりお待ちしております。
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PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
6月30日(木)は休業
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14
ダイアパレス清澄公園1F
Tel:03-3641-1050
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撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
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