11月17〜19日開催!スペシャルマーケット
こんにちは。ashidaです。
11月17日から3日間のスペシャルマーケット、
全貌が徐々に見えてきましたー。
北海道を拠点に活躍するショップや作家の皆様が
ポートマンズカフェにやってきます!
それぞれの熱意と想いを込めたひとクセあるアイテムで
PORTMANS CAFEのテラスを埋め尽くす3日間!
Each Zest & Opinion (EZO)
参加者の紹介です。
アンティークショップを営む
革&布小物 野ばら社 Rosilyさん、
廃材と真鍮のアクセサリー
革や鹿角を使ったアクセサリー
東京で活躍している作家さんとはまた違った
北海道ならではの無骨でカッコイイ感じ。
個人的にもとっても楽しみにしています。
アンティークショップhotaruさんには
ポートマンズがオープンする際に
軍のテント生地をご用意いただき、
ポートマンズのデザインスタッフが
カーテン風に仕立ててくれました!
5年経った現在も日差しよけとして
独特の空気感をもたらしてくれています。
また、マーケット出展者の詳細、アップします。
どうぞお楽しみに!
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
11月3日(木・祝)11:00〜18:00臨時営業
11月23日(水・祝)定休日
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14
ダイアパレス清澄公園1F
Tel:03-3641-1050
Googleインドアビュー&Googleマップはこちら
撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
11月のPORTMANS CAFE
こんにちは。ashidaです。
年末に向けて、少し早めに来月のご案内です。
11月の祝日は、
11月3日(木・祝)臨時営業 11:00〜18:00(17:30L.O.)
11月23日(水・祝)定休日
となります。その他は通常どおり日月定休です。
そして!
スペシャルなイベントが開催されますよ。
11月17日(木)〜19日(土)は
北海道の熱意あるベンダー達が味あるクセある
アイテムでPORTMANS のテラスを埋め尽くす3日間!
Each Zest & Opinion
アンティークショップを営む
hotaru des hotaruさんをはじめ、
革&布小物 野ばら社 Rosilyさん、
廃材と真鍮のアクセサリー
などが出店!
詳細は決まり次第、
ブログやフェイスブックでご案内しますね。
どうぞお楽しみに!
また、11月9日開催のPORTMANS FLOWER DECO
詳細、ご予約は先日のブログへどうぞ!
9月に開催された薔薇アレンジのレポートも掲載しています。
ご来店お待ちしております!
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14
ダイアパレス清澄公園1F
Tel:03-3641-1050
Googleインドアビュー&Googleマップはこちら
撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
10,11月の FLOWER DECOご予約承り中!
こんにちは。
9月は大人気の薔薇づくしアレンジだった
PORTMANS FLOWER DECO。
こちらは、指定農園から仕入れてくださった
イブピアジェ等の香り豊かなオールドローズの
エディブル(食用)フラワー!贅沢&美しい!
薔薇ジャムのデモンストレーションもあり、
ランチや仕込みの匂いにも負けず、
贅沢な香りが店内に漂っておりました!
アレンジを終えたあとは、ランチタイムや
スイーツタイムをお楽しみいただきました。
素敵な薔薇アレンジが出来上がり!
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次回10月は、ハロウィンシーズン!ということで
とっても素敵なブリキランタンを使った
大人ハロウィンアレンジ!
(お花はサンプルです。当日のものとは異なります)
ドライになっても飾れる秋色の花々をアレンジ。
シーズンが過ぎた後も、お顔を後ろにして
大人っぽくも楽しめますよ。
<日時>2016年10月13日(木)
11:30〜(ランチ付き)
14:30〜(スイーツセット付き)
*いずれの回も、制作するものは同じ内容です。
開催終了しました。
<場所>清澄白河 PORTMANS CAFE
<参加費>4,500円(カフェ代、材料費込)
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そして、11月はお待ちかね人気のクリスマスアレンジ!
今回はプリザーブドやドライを使ってアレンジ。
リースタイプか、最近話題のスワッグタイプをチョイス。
(スワッグタイプはブーケのように束ねて飾る
New Styleの壁飾りです。後日photo UPしますね)
玄関の扉はもちろんのこと、
きっと白壁のお部屋などにも
素敵にマッチすること間違いなし!
お友達同士で、お仕事帰りに軽く一杯飲みながら
一足早いクリスマス気分を満喫してくださいね。
<日時>2016年11月9日(水)
14:30〜(スイーツセット付き)
満席となりました。(10.15時点キャンセル待ち3名)
18:30〜(限定ワインを含む、選べるドリンク付き)
残席わずかです。(10.18.17:00時点あと1枠)
*いずれの回も、制作するものは同じ内容です。
<場所>清澄白河 PORTMANS CAFE
<参加費>4,500円(カフェ代、材料費込)
キャンセル待ち状況確認等、お問い合わせはこちらから、
または03-3641-1050 ポートマンズカフェまで。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14
ダイアパレス清澄公園1F
Tel:03-3641-1050
Googleインドアビュー&Googleマップはこちら
撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
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10月のPORTMANS CAFE
こんにちは。ashidaです。
2016年も4分の3が過ぎ、
秋らしい風や空を感じて、郷愁にひたる今日この頃。
残り3ヶ月、大切に過ごしていきたいですね。
さて、10月のスケジュールです。
秋らしい風味のフィグとナッツのマフィンが登場!
100年以上も続く、森下の老舗豆腐屋
美濃屋さんのふわっふわのおからも入ってヘルシー。
ドライいちじくとローストアーモンドの
食感も楽しい甘さ控えめのオリジナルマフィンです♪
また、土曜日だけ登場する限定スイーツ、
クリーミィな口どけのエスプレッソプリンは
10月15日(土)まで!
ぜひご賞味ください。
それでは、今月もご来店心よりお待ちしております!
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14
ダイアパレス清澄公園1F
Tel:03-3641-1050
Googleインドアビュー&Googleマップはこちら
撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
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行ってきました!北海道研修旅行 (後編)
まだまだポートマンズツアーは続きます!
ここからのレポートは、キッチン担当tomokoです。
どうぞお付き合いください♪
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
次に到着したのはこちら。
オーナーのご両親がレストランを経営時代からの
お付き合いという老舗のコーヒー焙煎所兼カフェ、
ケーオーサプライさん(珈琲工房柏丘さん)を訪問。
店内には、常連さまでしょうか、
女性グループや、おひとりで寛ぐお客様でほとんど満席!
それぞれ違った雰囲気のテーブルが
ほどよい距離感で配置されていて、
お客様同士もお互い気になりすぎず、
自分のスペースが確保されているような感じ。
猫足のテーブルを発見し、キュンとしましたよ♪
写真のように、窓のそばにはハンギングのグリーンもたくさん。
とても癒やされます。
ポートマンズカフェのオリジナルブレンドは
ここから生まれます。
こんなに間近で焙煎しているところを
見学させていただきました!
写真手前の攪拌するところに、
豆がザザーーっとでてくる瞬間は、
なんとも迫力がありました。
そして、焙煎したてのいい香りが、店内を満たします♡
おすすめのコーヒーをみんなで味わいながら、
社長さんがこの業界に携わるようになった経緯や、
おいしいコーヒーへのこだわりを、
みんなでじっくりと伺いました。
おいしそうなお食事メニューもたくさんあったのですが、
この日は3軒目というのもあり、
泣く泣く断念。。。
次の訪問のときには、必ず!!
社長さん、帰り間際まで
本当にたくさんのお話をしてくださいました。
ありがとうございました★
珈琲工房 柏丘
札幌市南区真駒内柏丘8-6-18
月〜水、金、土 10:30〜15:00
木 10:30〜13:00
日祝休業
そして、最後の目的地は。。。
なんとオーナーのご両親がいらっしゃる
小樽張碓のgallery&cafe kuraノsu(くらのす)です。
こちらに到着した瞬間から、
なにかの物語のなかにとびこんだかのような、
とても素敵な空間がひろがっていました!
うまく言葉ではお伝えできそうにないので、
写真をご覧ください!!
(ジブリ?童話?で描かれるような木々にかこまれたアプローチ。)
(目の前に広がる日本海。海沿いには電車が走ります。)
(手作りのお家、幻想的です)
ご両親には何度かポートマンズカフェでお目にかかっていますが、
まさか実際にこちらを訪れることができるなんて。
雨もあがったところで、最高のロケショーンでバーベキュー!
北海道の恵みと、自家菜園のお野菜を
おなかいーーーーーーっぱいいただきました。
お母様お手製のスペアリブの美味しいことっ!
なにから何まで、本当にありがとうございました。
滞在中はお天気の心配がずっとありましたが、
気づけばピンク色の夕焼けで、空も海も美しく染まった、
圧巻の景色が。
これ以上ない、
素晴らしい旅のしめくくりとなりました。
最後になりましたが、
今回、このような研修の機会をくださったオーナーご夫妻には、
スタッフ一同心より感謝申し上げます。
とても貴重で、心にずしんと響く体験を数多くさせていただき、
大変勉強になりました◎
長くなりましたが、
ここまでお付き合いありがとうございます♪♪
これにて、北海道研修レポートは
〜〜〜〜〜 おしまい 〜〜〜〜〜