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2017.06.30 Friday

2017年7月 PORTMANS CAFE

 

こんにちは。ashidaです。

本日はハーフタイムデイ。もう2017年が折り返し地点です!

いろいろなものを整理し、半年分の汚れも、、、なんて

思っていたのに、もう1日が終わってしまいます!!

 

7月のイベントが終わったら、

お店のプチデトックスしたいと思います。(宣言!!)

 

さて、今月は夏の人気メニューが1年ぶりに登場しています。

 

ホカホカさっくりのスコーンに、

新鮮な材料のみで作った保存料等無添加の自家製バニラアイスを添えて。

毎年人気の、1皿で2度美味しい夏季限定スイーツです。

 

*スコーン 自家製バニラアイス添え ¥600*

 

 

こちらも、やっと今年の長野県産の杏が入荷しまして

甘酸っぱい旬のジャムをつくりました!

 

 

こちらも自家製バニラアイスに、とろーりトッピング。

濃厚なバニラと甘酸っぱい杏ジャムの相性、たまりません!

 

自家製バニラアイス 杏ジャム添え ¥450

 

 

今年の梅雨は、あまり梅雨らしくない暑い日もありますので

ぜひ、バニラアイスをいろんな組み合わせでお楽しみくださいね。

 

 

 

 

*2017年7月4日より、乳製品をはじめとした原料高騰に伴い

 一部メニューの価格が改訂いたします。

 お客さまにはご迷惑をおかけし、誠に心苦しいのですが

 どうぞご理解のほど、よろしくお願いいたします。

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。

8月11日(金・祝)臨時営業 11:00〜18:00

8月15日(火)臨時休業
<定休日:日・月・祝>

〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
Googleインドアビュー&Googleマップはこちら
撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

2017.06.23 Friday

PORTMANS CAFE in 神楽坂フラスコ!

 

こんにちは。ashidaです。

 

このたび、神楽坂フラスコにて開催される

切り紙作家の矢口加奈子さんのエキシビジョンにて

PORTMANS CAFE出張カフェを

2日間限定で開催させていただくことになりました!

 

その最終打ち合わせに、先日、KANAKOちゃんも

PORTMANSへご来店いただきました。

 

 

このKANAKOちゃん、お洋服も切り紙柄で可愛いのです!

 

七夕から開催されるエキシビジョン、

きっと暑いだろうなぁ、と予想されるので、

冷たい爽やかなドリンクをご用意予定。

 

色鮮やかな2種のフルーティな

ノンアルコールカクテル(ソーダ割り)や

今夏からカフェ新登場のコールドブリューの

アイスコーヒー、定番のポートマンズコーヒーも。

 

カフェで人気のスコーンやチーズケーキもお持ちします。

 

ぜひ足をお運びください!

 

***KANAKO YAGUCHI Exhibition 2017***

「in My Life」

 

日時:2017.7.7(金)〜7.12(水)

   12:00〜20:00(最終日は17:00まで)

*PORTMANS CAFEは、

 8(土)9(日)12:00〜17:00の限定出店。

 なくなり次第終了となる場合があります。

 

場所:Gallery フラスコ

   新宿区神楽坂6-16

   アクセス

 

 

切り紙の世界がつまったドールハウスや

新作のバッグやアクセサリーなど、手仕事でつくられた作品が集結。

 

矢口さんの切り紙は、とにかく大胆で鮮やかで美しいのです!

 

切り紙模様に彩られた

ドールハウスとKANAKOちゃんは必見です!

 

 

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。

8月11日(金・祝)臨時営業 11:00〜18:00

8月15日(火)臨時休業
<定休日:日・月・祝>

〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
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★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

2017.06.23 Friday

華やかなカップケーキデコレーション。

 

こんにちは。ashidaです。

 

もう、沖縄は梅雨明けをしたとか。

関東は7月下旬くらいが梅雨明けとのことですが、

晴れの日も多く、本格的な夏到来、という感じですね。

 

大変遅くなりましたが、

先日開催された「日本カップケーキ協会」さんの

華やかなイベントレポ、お届けします!

 

 

あの「SEX AND THE  CITY」でたちまち有名になった

NYマグノリア出身のデコレーター、ギャンブル五月さんの

デモンストレーションが間近で見られるという貴重な機会。

 

 

皆さん、とても器用にデコレーションをすすめていき、

次々と、そしてあっという間に、

可愛らしいカップケーキが生み出されていきます。

 

 

この時期にぴったり!紫陽花モチーフも。

 

 

某ベーカリーのカップケーキを食べたとき

可愛いけど、甘いなーという印象でしたが、

今回のバタークリームは、甘さがぐっと控えめで

しかもなめらかな口どけで、美味しかったです!

 

最後は、皆さんの力作を一堂に!圧巻の美しさでした。

 

 

今回は、「イギリスから届いたカップケーキデコレーション」という

テーマのとても美しい書籍を販売されるにあたり、

PORTMANSを選んでいただいたとのこと。

とても光栄です。

 

 

ぜひ、今回ワークショップに参加できなかった方も

ボール一つでできる簡単可愛いカップケーキを

つくってみてはいかがでしょうか。

 

随時、全国でワークショップやインストラクター養成講座も

開催されているようです。詳しくはこちら。

日本カップケーキ協会

 

五月ギャンプルさん、及川さんはじめ

ご参加の皆さま、

ありがとうございました!

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。

8月11日(金・祝)臨時営業 11:00〜18:00
<定休日:日・月・祝>

〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
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★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

2017.06.08 Thursday

水出しアイスコーヒー<COLD BREW>はじめました!

 

こんにちは。ashidaです。

 

まだ涼しい日もありますが、

アイスコーヒーの季節になってきました!

 

常連さんはご存知のとおり、

ポートマンズのアイスコーヒーは、とにかく「濃い!」がウリ。

私は個人的には、このアイスコーヒーに

ミルクをたっぷり入れて飲むのが好きです!

 

IMG_4356.jpg

 

 

ですが、喉がカラカラに渇いたときなどは

もっとゴクゴク飲みたい!という気分にも。

 

そこで、今年は、北海道の焙煎屋の社長さんから

おすすめしてもらった「フレンチロースト」の細引きを

一晩じっくり水出し。

そうです、今はやりの「コールドブリュー」!

社長さんは、「ダッチコーヒーだね」と言われていましたが。

 

IMG_4355.jpg

 

苦味がほとんどなく、すっきりしているのに

キレのあるポートマンズの水出しアイスコーヒー。

 

この夏は、すっきりとした飲み心地を

ぜひご賞味ください!

 

*水出しのため、1日にお出しできる数量が限られています、

 売り切れの場合もありますので、どうぞご了承ください。

 

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。

8月11日(金・祝)臨時営業 11:00〜18:00
<定休日:日・月・祝>

〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
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2017.06.02 Friday

わんちゃんと使えるアロマミストW.S.開催!

 

こんにちは。ashidaです。

 

ジメジメ季節到来とともに、悩まされるのが虫問題!

そんな季節にぴったりの、爽やかなワークショップをご案内します。

 

わんちゃんと一緒に使える

虫よけアロマミスト ワークショップ!

 

 

写真は、講師の智子さんの愛犬、ルークくん。(15歳♂)

(バンダナは一例です。今回のワークショップについているものとは

異なる場合がありますので、ご了承ください)

 

こんなかわいいバンダナに

虫よけアロマミストをシュッとひとふきしてお散歩なんて素敵!

 

今回は、大切なわんちゃんを、虫から守る

オーガニック精油を使った「オリジナルミスト」をつくります。

 

わんちゃんと一緒に参加される方は、

わんちゃんの好きな香りやその子にあった香りのブレンドも

お手伝いできるとのこと。

 

ぜひ、この夏は精油のチカラで愛犬に癒しと安心を!

 

 

【わんちゃんと一緒に使える

 虫よけアロマミスト ワークショップ】

 

日時:2017年6月28日(水)15:00〜

 

場所:PORTMANS CAFE テラス席

         清澄白河駅より、徒歩5分

 

参加費:4,000円(限定スイーツ、コーヒーor紅茶代含む)

    ※オリジナルアロマミスト、バンダナ1枚付き

    (当日現金にてお支払いとなります)

 

内容:忌避効果のある香りの精油(エッセンシャルオイル)から

   お好きな香りを選んでブレンドし、虫よけアロマミストを

   1本つくります。テラス席なのでわんちゃんとの参加もOK!

        (他の子との相性も考えられるため、念のためゲージをお持ちください)

 

講師:NEPH LIFE代表 渡辺 智子 氏

   JPC認定 ペットアロマセラピスト

   ペットアロマセラピーインストラクター

   愛玩動物飼養管理士

 

<その他>

*使用する精油(エッセンシャルオイル)は全てオーガニックです。

*わんちゃんにも人にも使えます。

*刺激を抑えるため、わんちゃんが苦手なアルコール等は使用しません。

*精油の効果・効能、わんちゃんと一緒にアロマを楽しむ秘訣も伝授!

 

<お申し込み、お問い合わせはこちら>

therapy@neph-life.com

NEPH LIFE 渡辺まで

 

 

講師の紹介です!

 

NEPH LIFE 代表 渡辺 智子 氏

 

フリーアナウンサーの仕事をする中で、取材でペットアロマに出会い

JPC認定ペットアロマセラピスト、インストラクターの資格を取得。

幼い頃から動物に囲まれた暮らしをする中、大好きなアロマを使い

大好きな動物を癒すことのできる資格の虜に。

現在は15歳になるミニチュアダックスとペットアロマLIFEを

楽しみつつ、一人でも多くのペットと飼い主さんにペットアロマを

広める活動を展開中。

 

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。

8月11日(金・祝)臨時営業 11:00〜18:00
<定休日:日・月・祝>

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2017.06.02 Friday

6月の週末DELI LUNCH!

こんにちは!

 

関東地方も、そろそろ梅雨入りでしょうか。

 

鎌倉のほうでは、

紫陽花が咲き始めているそうですあじさい

 

 

雨の日が続く、この季節の過ごし方や特別なコトって、

みなさんにはありますかスマイル??

 

 

色トリドリの紫陽花、梅仕事、お気に入りのレイングッズ傘etc

 

 

湿気と暑さとで、ウツウツとなりがちな季節でも、

ちょっとした楽しみがあると、

ふわっと体が軽くなるようにおもいます♪

 

ポートマンズでも、旬の野菜をたっぷり使って、

食欲が落ちそうな方にも食べていただけるようなデリをご用意しました!

 



6月のテーマは、「ビタミンCで美肌&ストレスケア!」

ラインナッップはこちら。

*ゴーヤと水菜のしゃきしゃきサラダ
*夏野菜のラタトゥイユ
*ズッキーニと空豆のフリッタータ

 

 

ゴーヤと水菜のしゃきしゃきサラダ

 

IMG_8694.jpg

 

ゴーヤには、ビタミンCがたっぷりと含まれ、

お肌に嬉しい抗酸化作用が!
ミネラルのひとつであるカリウムも豊富ですし、

体のなかの余分な熱もとってくれますゴーヤ
ゴーヤーのシャキシャキ感を残して、
食感も楽しんでいただける、初夏にピッタリメニュー!!
から煎りしたあぶらあげが、ほどよいアクセントです。

 

 

夏野菜のラタトゥイユ

 

IMG_6669.jpg

 

ズッキーニ、なす、パプリカなどをじっくり煮込み、
夏野菜のおいしさがたっぷりつまった、
ポートマンズ特製ラタトゥイユです。
トマトの程よい酸味で、さらりと召し上がっていただけます。

 

 

ズッキーニとそら豆・いんげんのフリッタータ

 

 

見た目にも爽やかなオープンオムレツ。

胃腸に優しいいんげんとそら豆が中にぎっしりと入っています!

ぜひぜひご賞味ください!

 

 

週末デリランチは数量限定です。

品切れの際は何卒ご了承くださいませ。

 

 

 

それでは、みなさまのご来店をこころよりお待ちしております虹

 

 

 

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>

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2017.06.01 Thursday

原料高騰に伴う価格改訂について

 

こんにちは。ashidaです。

 

昨年から価格高騰が続いているバターを中心とした乳製品をはじめ

本日から値上げが決定しているビール、

生活に必要なものまで、さまざまなものが価格高騰している昨今。

 

それに伴い、本当に心苦しいのですが、

数年前の消費税増税時には価格改訂を行いませんでしたが、

 

6年前のOPEN当初から内税で提供していることもあり、

2017年7月より、乳製品を含むドリンクやスイーツ、一部ビールなど

一部メニューについて価格を改訂させていただくことになりました。

 

ご愛顧いただいているお客さまには本当に申し訳ありませんが、

どうぞご了承ください。

 

全粒粉のオリジナルスコーン 新価格500円

 

ガトーショコラ 新価格450円

 

<おもな価格改訂メニュー>

●カフェラテ類、ミルクティ類 

 500〜650円→価格改訂後530〜680円(現行の30円UP)

●スイーツ類 

 400〜450円→価格改訂後450〜500円(現行の50円UP)

●ビール等アルコール類

 600〜750円→価格改訂後630〜780円(現行の30円UP)

 

これからも、皆さまに美味しい!と思っていただける

スイーツやドリンク、フードメニュー開発を心がけていきますので

どうぞご理解のほど、よろしくお願い致します。

 

 

 

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PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。

8月11日(金・祝)臨時営業 11:00〜18:00
<定休日:日・月・祝>

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