meta name="keywords" content="カフェ,清澄白河,清澄公園,ランチ,スイーツ,リフレ,リフレクソロジー,アンティーク,デザイン,グラフィックデザイン,撮影スタジオ,ワークショップ,アロマ,リラックス" />
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2017.12.23 Saturday

2017年もありがとうございました!

 

こんにちは。ashidaです。

 

早いもので、今年の仕事納めの日となりました。

 

2017年は、

たくさんの素敵な人たちとの出会いと、

清澄界隈の友人たちの素晴らしい活躍ぶりに

刺激を受けた年でした。

 

その刺激と

頼りになるカフェスタッフたち、

そしてもちろん、ご来店くださるお客さま、

理解ある家族たちに

支えられて、

2017年を乗り切ることができましたこと

心より感謝しています!

 

 

来年2018年春で

PORTMANS CAFEは7周年を迎えます。

 

 

2018年の春には、

【PORTMANS ART WORKS vol.2】として、

九州の豪雨で被害を受けた窯元さんの

ひとつひとつ丁寧に作り上げられた作品の展示販売や

ちょっとしたワークショップなどを

企画しています。

 

年明けに打ち合わせに行きましたら

レポートをこちらでご報告いたしますね。

 

 

また、少しずつメニューとして提供している

「低糖質」の書籍も出版されている、

東洋医学ライフクリエイティブ協会会長の

島田淑子さんを講師に招き、

低糖質スイールなどの試食もしながら

学んでいただけるイベントも開催予定です。

 

こちらの低糖質パンのレッスンに、

私も現在通わせていただいていて、

来年春にはインストラクターの資格取得予定です。

 

僭越ながら、第一弾としてのレポート

掲載いただいております。

来年春までには、低糖質ブレッドを組み合わせた

プレートメニューも登場します!

 

 

 

2018年も、PORTMANS CAFEでは

「人やモノがつながる場所」として

素敵な人たちの知識や作品などを

ご紹介していければと思っています。

 

 

それでは、みなさまにとって

穏やかで素敵な年が訪れますように。

 

 

今年も、締めは山食堂さんにて。

本当に、いつも美味しい料理と心あたたまるおもてなし

ありがとうございます!

 

 

 

*2018年2月より、週末の営業時間が変更になります。

WEEKDAY (火曜〜金曜) 11:00〜19:00(18:30L.O.)

SATURDAY(土曜)   10:00〜19:00(18:30L.O.)

 

CLOSED ON SUNDAY , MONDAY

& NATIONAL HOLIDAY(日月祝日定休、臨時休業有)

 

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。

<年末年始の営業について>

12月27日(水)11:00〜18:00(短縮営業)

12月28日(木)〜2018年1月9日(火)連休

1月26日(金) 11:00〜19:00 (18:30L.O.)
<定休日:日・月・祝>

〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
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撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

2017.12.11 Monday

今年のクリスマス。

 

こんにちは。

 

クリスマスですね。

昨年は、グリーンのヒバ系リースを

バタフライデコさんにつくっていただきましたが、

今年は白系をお願いしました。

 

 

だいぶ、ドライになって良い味わいに。

 

店内外もイルミネーションであたたかなムードで

お待ちしております。

 

 

 

*2018年2月より、週末の営業時間が変更になります。

WEEKDAY (火曜〜金曜) 11:00〜19:00(18:30L.O.)

SATURDAY(土曜)   10:00〜19:00(18:30L.O.)

 

CLOSED ON SUNDAY , MONDAY

& NATIONAL HOLIDAY(日月祝日定休、臨時休業有)

 

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LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。

<年末年始の営業について>

12月21日(木)11:00〜18:30(18:00L.O.)

12月23日(祝・土)11:00〜19:00臨時営業

12月26日(火)11:00〜18:00(短縮営業)

12月27日(水)11:00〜18:00(短縮営業)

12月28日(木)〜2018年1月9日(火)連休

1月26日(金) 11:00〜19:00 (18:30L.O.)
<定休日:日・月・祝>

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2017.12.09 Saturday

冬に食べたい!ゴルゴンゾーラづくし。

 

こんにちは。ashidaです。

 

寒くなると、ロイヤルミルクティやクリーミィパスタなど

乳製品系が特に人気ですね。

 

そんな訳で、

今年の12月は、ゴルゴンゾーラづくしです!

 

まずは、こちら。

 

 

ゴルゴンゾーラとはちみつのマフィン(¥400)

 

たっぷりのゴルゴンゾーラ、ご近所の老舗豆腐屋さんの

ふわふわおからが入った甘さ控えめお食事系マフィン。

 

昨年も大好評!で今年も登場しました。

テイクアウトして翌朝の朝食にもオススメです。

 

続いては、低糖質なのにリッチな味わいのリゾット!

 

 

五穀こんにゃく米のゴルゴンゾーラリゾット(¥1,050)

*火曜〜土曜日 15:00〜のメニューになります。

 

糖質をカットした無農薬こんにゃく米と

五穀米、わずかな白米をオリジナルブレンドした

五穀こんにゃく米は、ランチでも女性を中心に人気。

 

ゴルゴンゾーラやパルミジャーノのコクと

香り豊かなしめじ、くるみをアクセントに効かせて

仕上げた自慢の一品です。

 

通常、ご飯茶碗1杯分で糖質は55gですが、

こちらのリゾットは、30.45g。

 

スタッフにも何度も試食してもらいながら

ベストな満腹感を目指しました。

 

ぜひ、ご賞味くださいね。

 

 

*2018年2月より、週末の営業時間が変更になります。

WEEKDAY (火曜〜金曜) 11:00〜19:00(18:30L.O.)

SATURDAY(土曜)   10:00〜19:00(18:30L.O.)

 

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<年末年始の営業について>

12月21日(木)11:00〜18:30(18:00L.O.)

12月23日(祝・土)11:00〜19:00臨時営業

12月26日(火)11:00〜18:00(短縮営業)

12月27日(水)11:00〜18:00(短縮営業)

12月28日(木)〜2018年1月9日(火)連休

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2017.12.08 Friday

2017年12月の週末DELI LUNCH

 

こんにちは。ashidaです。

世の中は、もう年末ムード一色。

あまり焦らずこの時期を楽しみたいものです。

 

あ、焦らなさすぎてUPが遅くなりましたこと

どうぞお許しください!

 

12月の週末限定デリランチのご紹介です。

 

テーマは、先月に引き続き

『免疫力&抗酸化力アップで乾燥から肌とからだを守る!』

 

今月のラインナップはこちらです♪

 

*小エビとブロッコリーのクリーミィマリネ

*かぶとプロシュートのイタリアンマリネ

*春菊とサルシッチャのフリッタータ

 

*小エビとブロッコリーのクリーミィマリネ

 

 

高たんぱく、糖質ゼロ、

疲労回復効果が期待できるタウリンやアミノ酸が豊富、

ぷりぷりとした食感がたまらないエビが主役のNEW DELIです。

 

ビタミンCやβ-カロテン豊富な

旬のブロッコリーや紫玉ねぎと一緒に

自家製のサワークリームドレッシングをあえたまろやかな味わい。

 

*春菊とサルシッチャのフリッタータ

 

 

この時期お鍋でしか登場しないであろう

春菊ですが、実は洋食風にもあうんです。

 

個人的には生でサラダが好きですが、

フリッタータに混ぜ込めば、お子様も食べられる一品に。

 

免疫賦活作用の高いβ-カロテンや

ビタミン、ミネラルが豊富。

 

イタリアンハーブソーセージやチーズ2種などモリモリに

風味豊かに焼きあげています。

 

*かぶとプロシュートのイタリアンマリネ

 

消化酵素たっぷりのかぶは葉まで余すことなく使用、

イタリアンプロシュートの旨みがベストマッチの

こちらは先月からの継続です。

 

1週間に足りていない栄養を

PORTMANSの週末DELI LUNCHで

ゆったりと補ってくださいね。

 

 

 

*2018年2月より、週末の営業時間が変更になります。

WEEKDAY (火曜〜金曜) 11:00〜19:00(18:30L.O.)

SATURDAY(土曜)   10:00〜19:00(18:30L.O.)

 

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※なくなり次第終了となる場合があります。

<年末年始の営業について>

12月21日(木)11:00〜18:30(18:00L.O.)

12月23日(祝・土)11:00〜19:00臨時営業

12月26日(火)11:00〜18:00(短縮営業)

12月27日(水)11:00〜18:00(短縮営業)

12月28日(木)〜2018年1月9日(火)連休

1月26日(金) 11:00〜19:00 (18:30L.O.)
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2017.12.08 Friday

FLOWER DECOクリスマスリースアレンジレポ

 

こんにちは。ashidaです。

 

街はクリスマス一色ですね。PORTMANSでも先月、

清澄白河の花屋バタフライデコの店主YOCOさんによる

クリスマスリースづくりが行われました!

 

かれこれ、クリスマスアレンジの開催は今年でなんと!6回目となりますが、

今年はさまざまな花材の「白」を使った

清らかな心でクリスマスが迎えられそうなリース!

 

 

毎年、この時期は満員御礼。

たくさんの希望者で追加レッスンも実施、2日間にわたって開催しました。

ご参加いただいた皆様ありがとうございます!

 

 

ジェイドパール、スターチス、シルバーブローニアなど

名前も美しい花材を選び

 

 

みなさん、真剣に黙々とつくりあげていかれます。

 

 

アンティークな空間にもインスタ映えする出来上がり!

 

 

PORTMANSのエントランスにも

大ぶりなホワイトリースをYOCOさんにお作りいただきました!

ありがとうございます!

 

 

さて、今月開催する「お正月アレンジ」は

今年最後のレッスンになります!

 

18:30の回はまだ若干空きがありますので、

ぜひご参加ください。

 

 

*****12月のFLOWER DECO*****

 

毎年恒例お正月アレンジ

年末からお正月まで長く飾れるドライやフェイクフラワー、

松系などを使ったアレンジ。バタフライデコ流の

和モダンなお正月飾りで新年を迎えましょう。

 

<日時>2017年12月20日(水)    

14:30〜 満席。キャンセル待ちにて受付中(12.6.現在 2名待ち)

18:30〜   アルコールを含むお好きなドリンク付き

     満席。キャンセル待ちにて受付中

 

 

*いずれの回も、アレンジ内容は同じです。

 

 

ご予約、お問い合わせはこちらから、

または03-3641-1050 ポートマンズカフェまで。

ご希望の日時を必ず記載ください。

        

<場所>清澄白河 PORTMANS CAFE

<参加費>4,500円(カフェ代、材料費込)

 

ご参考までに。こちらは昨年のお正月飾りです。

 

IMG_2822.jpg

 

 

2019年のFLOWER DECOは2月より(予約開始は12月21日より)。

PORTMANS FLOWER DECO 2018 は

内容をブラッシュアップして開催予定です。

詳細は近日お知らせいたします。

 

 

ご予約お待ちしております!

 

 

 

 

 

*2018年2月より、週末の営業時間が変更になります。

WEEKDAY (火曜〜金曜) 11:00〜19:00(18:30L.O.)

SATURDAY(土曜)   10:00〜19:00(18:30L.O.)

 

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LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。

<年末年始の営業について>

12月21日(木)11:00〜18:30(18:00L.O.)

12月23日(祝・土)11:00〜19:00臨時営業

12月26日(火)11:00〜18:00(短縮営業)

12月27日(水)11:00〜18:00(短縮営業)

12月28日(木)〜2018年1月9日(火)連休

1月26日(金) 11:00〜19:00 (18:30L.O.)
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2017.12.06 Wednesday

2018年2月PORTMANS営業時間変更

 

こんにちは。

 

早い!師走ですね!

 

12月のPORTMANS CAFEスケジュールはこちら。

 

新メニューについては後日(早々に!)ブログにてご案内しますが

低糖質リゾットが登場しますよー。

 

 

 

そして、2018年2月より、

週末の営業時間が変更となりますので

お知らせいたします。

 

WEEKDAY 火曜〜金曜 11:00〜19:00(18:30L.O.)

SATURDAY 土曜     10:00〜19:00(18:30L.O.)

 

3月より準備が整い次第、10:00〜ご利用いただける

軽いブランチにお召し上がりいただける

ライトミールプレートもはじまりますのでお楽しみに。

 

 

 

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※なくなり次第終了となる場合があります。

<年末年始の営業について>

12月21日(木) 18:30CLOSE(18:00L.O.)

12月23日(祝・土)11:00〜19:00臨時営業

12月26日(火)11:00〜18:00(短縮営業)

12月27日(水)11:00〜18:00(短縮営業)

12月28日(木)〜2018年1月9日(火)連休
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