meta name="keywords" content="カフェ,清澄白河,清澄公園,ランチ,スイーツ,リフレ,リフレクソロジー,アンティーク,デザイン,グラフィックデザイン,撮影スタジオ,ワークショップ,アロマ,リラックス" />
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2016.11.04 Friday

11月の週末DELI LUNCH!

こんにちは。

 

キッチン担当tomokoです。

 

ハロウィーンの期間があっという間に終わり、

 

11月になると、今度は一気にクリスマスの雰囲気に!

 

先日入ったカフェでも、コーヒーはクリスマスブレンド、

 

BGMは、クリスマスソング。

 

 

 

夏が終わると、その先の時間の経過がなんだか早く感じますが、

 

季節に置いていかれないように、

 

楽しみながら過ごしたいものです♪♪♪

 

 

 

 

 

それでは、11月のDELI LUNCHのご紹介です。

 

ご存知かもしれませんが、数量限定となりますので、

 

お召し上がりはお早めに★

 

今月のテーマは、「胃腸と肌を守る、免疫UP DELI」です!

 

ラインナップはこちら♪

 

*冬根菜のラタトゥイユ

 

 

冬野菜を代表する、蓮根や里芋、牛蒡などを

たっぷり煮込んだちょっと和風感のあるラタトゥイユ。

蓮根や里芋に含まれるぬめりのモト、「ムチン」は

胃腸の粘膜を保護してくれる働きも!

 

飲み会などが続く忘年会シーズンにたっぷり食べたいですね。

 

 

*2種のキャロットラペ

 

 

 

黄色とオレンジの2色で見た目も華やかなラベ。

カロテンたっぷりで美肌にも嬉しいキャロットは、

香ばしいアーモンドとあわせると、風味豊かです。

 

 

*春菊とサルシッチャのフリッタータ

 

 

 

お鍋くらいでしか活躍しそうにない春菊、

実は、カロテン、クロロフィル、ビタミンB,C,E

カルシウム、などなど栄養たっぷり!

 

卵やチーズとの相性も抜群です!

 

ぜひご賞味ください。

 

 

++++++11月INFORMATION+++++

 

 

 

それぞれの熱意と想いを込めたひとクセあるアイテムで

PORTMANS CAFEのテラスを埋め尽くす3日間!

 

Each Zest & Opinion (EZO)

 

出展者さんは、

アンティークショップを営むhotaru des hotaruさん

革&布小物 野ばら社 Rosilyさん

廃材と真鍮のアクセサリーPisnowarさん

革や鹿角を使ったアクセサリーCALAVERAさん

......and more

 

さらなる詳細に、乞うご期待です!

 

 

それではご来店お待ちしております。

 

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。

11月3日(木・祝)臨時営業 11:00〜18:00(17:30L.O.)

11月23日(水・祝)定休日

<定休日:日・月・祝>

〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
Googleインドアビュー&Googleマップはこちら
撮影スタジオ貸しも行っています、詳しくはこちら
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

2016.09.01 Thursday

9月の週末DELI LUNCH!

こんにちは。

キッチン担当tomokoです!

 

先日の台風がすぎたあと、

お天気は晴れて、気温もグンと高かったものの、

風がひんやりとしていました。

 

夏にやり残したことなかったかな???と、

なんだかソワソワしてしまうのは、

子供の頃のなごりでしょうか。。

 

ただ今年は、なんとポートマンズスタッフ研修で

北海道を訪れることが出来ました。

そんなこともあり個人的には、とても充実したシーズンに。

 

研修のレポートは、また後日ブログにかきますね♪

 

 

 

 

 

さて、ポートマンズ週末恒例。

DELI LUNCHのご案内です。

 

テーマは、「食物線維たっぷり♪DETOX DELI」です!

 

ラインナップはこちら♪

 

*秋野菜のラタトゥイユ

*きくらげと小エビのフリッタータ

*青大豆とキヌアのアジアンマリネ

 

 

秋野菜のラタトゥイユ

 

IMG_8308.jpg

 

9月ということで、デリのお野菜も秋仕様に。

かぼちゃ、さつまいも、なすetc...

彩り豊か、ほっこりと召し上がっていただけるラタトゥイユです。

食物線維をたっぷりととれる一品に。

 

 

きくらげと小エビのフリッタータ

 

 

小エビとフレッシュなきくらげのプリプリ感がたまらない、

スタッフ一押しのメニューです。

きくらげは、腸のお掃除をしてくれて、お肌にも良い!という、

大変なお役立ち食材なのです!

ぜひぜひお試しを♪

 

 

青大豆とキヌアのアジアンマリネ

 

 

 

こちらは、先月から引き続きのデリです。

爽やかな味は、お口なおしとしても◎

もちろん、9月のテーマである食物線維は

青大豆からしっかりととれます!

 

 

 

それでは、今月もみなさまのお越しを、

心よりお待ちしております。

 

 

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>

9月20日(火)臨時休業

9月22日(木・祝)臨時営業11:00〜18:00

〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
ダイアパレス清澄公園1F 
Tel:03-3641-1050 
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★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

2016.08.05 Friday

8月のDELI LUNCH!

こんにちは。

 

キッチン担当tomokoです。

 

本格的な暑さになってきた今日この頃。

 

日焼けや熱中症対策など、

みなさん気をつけていらっしゃいますよね。


ついつい、暑い暑い!と口にだしてしまいますが、

 

お気に入りの帽子をかぶったり、

 

素敵な日傘をさしてみたり、

 

パワーのつくおいしいご飯をたべたり、

 

どっかでこの夏を楽しむ余裕をもちながら、

 

日々過ごしたいものです♪

 

 

 

さて、ポートマンズ週末恒例。

DELI LUNCHのご案内です。

 

テーマは、「夏バテ予防のカラフル野菜」です!

 

ラインナップはこちら♪

 

*カラフル野菜とタコのスイートチリマリネ

*2種のコーンのフリッタータ(ベビーコーン&とうもろこし)

*越後産青大豆とキヌアのサラダ

 

 

 

 

*カラフル野菜とタコのスイートチリマリネ

 

 

シャキシャキのほろ苦ゴーヤと、甘いミニトマトを

スイートチリでマリネしました。

ぴりっと効いた辛味がなんとも夏らしい。

ゴーヤにはビタミンCがたっぷりと入っています。

美肌効果に疲労回復、などなど、

旬のこの時期にぜひ食べたい野菜のひとつですね!

 

 

*越後産青大豆とキヌアのサラダ

 

 

キヌアとは?

最近では、メディアで取り上げられることも多く、

ご存知の方も多いかもしれません。

 

写真だと、小さくプチプチと見えているのがキヌアです。

 

もともとアンデス地方発祥の食材で、

食物繊維、カルシウム、鉄など栄養価に優れていて、

かつバランスも◎

女性ホルモンに似た成分を含んでいたり、

血糖値が上がりにくいなど、

特徴はたくさんあります。

 

みずみずしいきゅうりと、ふっくらとした青大豆で、

見た目も涼やか〜

 

ぜひお試しください。

 

 

*2種のコーンのフリッタータ(ベビーコーン&とうもろこし)

 

 

こちらは、7月より引き続きのメニューです!

とうもろこしのつぶつぶの食感がよく、

お子様にもおすすめ!

 

 

 

《ランチのお供に、よく冷えた白ワインはいかがですか?》

シーズン限定!

グラス白ワイン、南仏プレン・シュッドを+300円で

お召し上がりいただけます⭐︎

 

もちろん、赤ワインやソフトドリンンクのご用意もありますので、

どうぞお気軽にお申し付けください。

 

 

 

それでは、今月もみなさまのお越しをお待ちしております!!

 

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
8月11日(祝日)臨時営業11:00〜18:00(17:30L.O.)

8月20日(土)11:00〜19:00(18:30L.O.)

8月21日(日)〜24日(水)夏季休業
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2016.07.14 Thursday

7月のDELIで疲れ知らず。

 

こんにちは。

キッチン担当tomokoです。

 

 

さて、遅くなりましたが7月のDELIのご案内です。

毎週金曜と土曜のランチ限定でお出ししている

旬のお野菜たっぷりDELI。

テーマは、「ビタミンBで疲れ知らずの身体へ」

 

ラインナップはこちら♪

*ブロッコリーとモロッコいんげんのクリームチーズあえ

*2種のコーンのフリッタータ(ベビーコーン&とうもろこし)

*夏野菜たっぷりのラタトゥイユ

 

 

ブロッコリーとモロッコいんげんのクリームチーズあえ

 

 

夏らしく、さっぱりと食べていただける味付けです。

ブロッコリーには、ビタミンCやミネラルの一つである、

カリウムが特に豊富に含まれます。

夏バテ防止には欠かせないお野菜!

また、モロッコいんげんにふくまれるβカロテンは

抗酸化作用がありますので、紫外線防止にも◎です。

 

 

 

2種のコーンのフリッタータ

 

 

シャキシャキのコーンの歯ごたえがたまりません!

エネルギー源であり、ビタミンB1を多く含むとうもろこし。

食欲不振や疲労感、倦怠感などの、

夏バテの症状で心あたりがありましたら、

ぜひ、こちらを召し上がってみてください。

 

 

 

夏野菜たっぷりのラタトゥイユ

 

IMG_6669.jpg

 

 

こちらは、6月から引き続きとなります。

なすや、ズッキーニなどの野菜の旨味がたっぷり!

香味野菜を含めると7種の野菜が摂取できる優れもの。

お野菜不足を感じている方、ぜひどうぞ!!

 

 

週末デリランチは数量限定です。

なくなり次第終了となりますので、ご了承くださいませ。

 

 

それでは、みなさまのお越しを心よりお待ちしております!

 

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
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8月11日(祝日)臨時営業11:00〜18:00(17:30L.O.)

8月20日(土)11:00〜19:00(18:30L.O.)

8月21日(日)〜24日(水)夏季休業
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2016.07.13 Wednesday

NEW Sweets!!

 

 

 

こんにちは

 

スタッフのminamiです。

 

 

本日はNEW Sweets あんずのマフィンのご紹介です。

 

例年では夏のシーズン マフィンはお休みなのですが、

 

皆様の熱いご要望にお応えして、今月もマフィン登場します!

 

 

今回は、自家製あんずジャムを贅沢に使った一品です。 

 

生の杏って初めて見ましたが

 

こんな感じです。。。 

 

 

こちら、長野県産のあんずをコトコト煮こむこと3時間。 

 

 

キッチンに甘い杏の香りが広がります。

 

 

お砂糖はきび砂糖を使用し、甘さは控えめに作ってあります。

 

 

そして、ポートマンズのマフィンは、

ご近所の美濃屋さんのおからが入っているので

 

罪悪感なく召し上がっていただけますよ!

 

 

仕上げはホイップクリームにアプリコットを添えて。

 

 

 

 

夏の爽やかなティータイムのお供に是非どうぞ!

 

 

 

 

そして、、、

 

明日、7月14日(木)のflower deco
「フレッシュ素材&カラー!夏のカラフルアレンジ」
まだ若干の空席がございますので
ご興味おありの方はお早めにご連絡ください!

Lunch time lesson 11:30〜【ランチ付】
Tea time lesson 14:30〜

【add or changeさんのコールドプレスジュース付】
ご予約はこちら
 

ご予約、ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
tuesday〜thursday Open 11:00-Close 19:00(18:30L.O.)
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8月11日(祝日)臨時営業11:00〜18:00(L.O.17:30)

8月20日(土)11:00〜19:00(L.O.18:30)

8月21日(日)〜24日(水)夏季休業
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2016.07.02 Saturday

今年も登場!ヒヤアツスイーツ。

 

こんにちは。キッチン担当ashidaです。

 

今年も登場しました!夏限定、

あったかスコーンとひんやりアイスのコラボ!

 

 

アイスは、自家製のバニラアイス。

 

バニラビーンズたっぷり、お砂糖はぐっと控えめに

きび砂糖を使っています。

 

保存料など一切無添加。

 

たまごと生クリーム、きび砂糖、バニラビーンズだけの

フレッシュなバニラアイスとの

コラボレーション、ぜひご賞味くださいね。

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
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2016.06.23 Thursday

夏のグルテンフリー・玄米フェットチーネは...♪

こんにちは晴れ

 

キッチンのtomokoです。

 

 

ポートマンズのお食事メニュー(15:00〜)のなかでも、

じわじわとご注文が増えている

玄米フェットチーネ。

 

グルテンフリーのパスタです。

 

 

6月現在では、豆乳を使用した

バジリコクリーミィパスタとして

ご提供しています。

 

 

 

ただいま、こちらを夏バージョンにするべく

絶賛試作中!!

 

 

 

IMG_9740.jpg

 

 

 

今度は、ナスとベーコンのトマトソースを予定していますき

 

トマトソースは、ポートマンズ自家製手

 

余計な味付けをしない、

とてもシンプルなソースです。

 

 

 

 

ところで、グルテンフリーって、

みなさんご存知でしょうか??

 

文字通り、グルテン(小麦、大麦、ライ麦など)を

使わない食事療法のこと。

 

最近では、国内外の女優さんやモデルさん、

スポーツ選手でも取り入れていらっしゃる方もいるそうで。

 

世界的プロテニスプレーヤーのジョコビッチ選手は、

自身のグルテン不耐症からグルテンフリーを実践され、

本も書いています。

書店で目にされた方も多いのではないでしょうかBook

 

 

単なるおしゃれ感覚というより、

自分のからだにあうように、

健康をかんがえての、

食事方法のひとつなのだとおもいます。

 

特段、小麦のアレルギーがなくても、

グルテンフリーにすることで、

肌に透明感がでたり、からだが軽く感じるなどの

効果もあるのだとかハート

 

そんなお食事をしてみた〜〜い!とおもったら、

ぜひポートマンズへDocomo119ハート

 

まずは、1食グルテンフリーに変えてみて、

どのようにかんじるか、

体験されてみてはいかがでしょうか。

 

どうぞお試しくださいっ♪

 

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
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LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
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6月30日(木)は休業
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2016.06.03 Friday

6月のDELI LUNCH!

こんにちは。

キッチン担当tomokoです。



お待たせいたしました〜!


6月の週末限定DELI LUNCHのご案内です


今月のテーマは、「ビタミンCで美肌&ストレスケア」です。

ラインナッップはこちら。

*ゴーヤと水菜のしゃきしゃきサラダ
*夏野菜のラタトゥイユ
*ズッキーニと空豆のフリッタータ




ゴーヤと水菜のしゃきしゃきサラダ


IMG_8694.jpg

ゴーヤには、ビタミンCはもちろんのこと
ミネラルのひとつであるカリウムも
豊富にふくまれていますゴーヤー
ゴーヤーのシャキシャキ感を残して、
食感も楽しんでいただける、
初夏にピッタリメニュー!!
乾煎りしたあぶらあげが、ほどよいアクセントです。



夏野菜のラタトゥイユ


IMG_6669.jpg

こちらは仕込み風景。
ズッキーニ、なす、パプリカなどをじっくり煮込み、
お野菜のおいしさがたっぷりつまった、
ポートマンズ特製ラタトゥイユです。
そのまま食べるもよし、
パンにつけて食べるもよし
ぜひご賞味ください。


ズッキーニと空豆のフリッタータ





こちらは、5月より引き続きとなります。
中に、旬の空豆といんげんがたくさん!!
彩りさわやかな絶品フリッタータです


週末DELI LUNCHは数量限定ですので、
なくなり次第終了となります。



それでは、みなさまのお越しを心よりお待ちしております

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
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★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
 




 
2016.05.14 Saturday

初夏の爽やかマフィン登場!


こんにちは。キッチン担当ashidaです。

春が来たなーと思っていたのも束の間、
ゴールデンウィークが明けたら、初夏の空気ですね。

昨年好評だったビジュアルもキュートなオレンジマフィンを
よりヘルシーにリニューアルし、今年も登場です!


IMG_1117.jpg

美濃屋さんのふわふわおからを使った
甘さ控えめのオレンジマフィン。

今年はオレンジピールも新しい銘柄を使用し、
より食べやすくなりましたよ。

オレンジなど柑橘系の香りは
ストレス緩和効果も。

ぜひご賞味くださいね。



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
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※なくなり次第終了となる場合があります。
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2016.05.09 Monday

5月のDELI LUNCH!

こんにちは。


キッチン担当のtomokoです。


とても過ごしやすい日が多くなってきましたねクローバー
木々の緑があざやかで、
空気も清々しくて、
週末はBBQをされるかたがたくさんいらっしゃったり♪


都内には、気軽にアウトドアを楽しめる公園などもあるし、
ちょこっとリフレッシュには最適ですね〜手き



ポートマンズカフェのテラス席も、
いよいよ気持ち良くなってきましたよヤッタvDocomo80


屋根つきで、日差しをさけることもできますので、
わんちゃん連れやお子様連れでも、
ご利用いただけるかとおもいます電球




さて、5月の週末限定DELI LUNCHのご案内です
今月のテーマは、「ミネラルでからだバランス調整!」です。

ラインナッップはこちら。
*広田産わかめと切り干し大根の和風マリネ
*ズッキーニとそらまめのフリッタータ
*紫キャベツと紅芯大根のコールスロー





わかめと切り干し大根の和風マリネ



岩手県広田産の肉厚わかめと切り干し大根を自家製ゴマだれでマリネした
さっぱりといただける一品。
食物繊維たっぷりの食材ばかりが入っていて、
腸内環境を整える、お助けデリです。




ズッキーニとそらまめのフリッタータ



黄色と緑のきれいなビタミンカラー!
ズッキーニの特徴として、塩分を排出してくれるカリウムと、
疲労回復や美肌効果を期待できるビタミンCが豊富なこと。
なかには、そらまめやいんげんもたくさん入っていますので、
旬の味を存分にお楽しみいただけます。





紫キャベツと紅芯大根の塩麹コールスロー



こちらは、ご好評につき4月から引き続きです。
ちょっぴり大人なワインレッドな色ですが、
塩麹でマリネしていて、食べやすい味付けにしています。
シャキシャキの食感がとてもいいですよ〜ウインクペコちゃん


DELI LUNCHは数量限定となりますので、
ぜひ食べたい!!とお考えでしたら、
お早めにお越しくださいませ。


それでは、みなさまのお越しを
こころよりお待ちしております。



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 
PORTMANS CAFE(ポートマンズカフェ)  
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friday&saturday Open 11:00-Close 20:00 (19:30L.O.)
LUNCH TIME 11:30-14:00
※なくなり次第終了となる場合があります。
<定休日:日・月・祝>
〒135-0024 東京都江東区清澄2-9-14 
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